大家好，今天小編教大家做一道不用揉麪也不用擀皮的美食，比包子好喫百倍，作爲早餐再好不過了，接下來就開始做吧

1. 準備350克左右的麪粉、三克左右的酵母粉和250克左右的溫水。

2. 把他們混合在一起，順着一個方向攪拌均勻，只要看不到乾麪粉就可以了，再封上保鮮膜放進冰箱發酵一個晚上，也可以直接放在溫暖的地方發酵至麪糰的兩倍大。

3. 準備350克左右的肉餡和一個洋蔥，先把洋蔥切碎備用，切洋蔥的時候在刀上蘸點水就不會辣眼睛了。

4. 準備兩勺黃豆醬，大概三十克左右，放入一小勺白糖和一小勺雞精，再加入兩勺生抽和一勺老抽，攪拌均勻備用。

5. 起過燒油，放入薑末炒香，炒香之後倒入肉末，把肉末炒制變色即可。

6. 把調好的醬料倒進去和肉餡一起翻炒，翻炒出醬香味在乘出來放涼。

7. 放涼之後加入洋蔥粒，再加適量的蔥花，攪拌均勻備用。

8. 在發好的面上倒一點食用油，在手上也抹一點，這樣就不會粘手了。

9. 在案板上抹一點食用油，把面倒在案板上，不用揉，直接整理成長條，然後再用刀切成八到十個大小差不多的小劑子。

10. 拿一個小劑子放在案板上，小劑子和案板中間要隔着一層油，這樣就不會粘在案板上了，然後用手拍成長方形的麪餅。

11. 在麪餅上放入適量的餡料，再把它包嚴實，這樣我們的餡餅半成品就做好了，因爲這個面特別軟，所以不用二次發酵。

12. 起過燒油，放入餡餅再用手輕輕拍扁，煎一分鐘左右給它翻個面，這樣重複煎至兩面金黃，表皮酥脆。

13. 用鏟子輕輕按壓不塌陷就已經熟了。

這個餅真的是太香了，這個餅真的是非常好喫，皮薄餡大。裏面濃濃的醬香味，因爲這是發麪的，所以表皮非常的酥脆，也是非常的營養好喫，不知道大家學會了沒有。

接下來小編再教大家用餃子皮做一道營養簡單的早餐，下面我們就開始做吧

1. 先拿一個西紅柿，在底部劃十字刀，用開水燙一會給西紅柿去皮。

2. 把餃子皮疊在一起，用刀切成正方形的小塊，再用手撥開，防止餃子皮粘在一起。

3. 把青菜清洗乾淨切成碎丁，把蘑菇清洗乾淨後切掉根部，再把蘑菇切成小塊。

4. 在碗裏打兩個雞蛋打散，把剝了皮的西紅柿切成碎丁。

5. 起過燒油，放入西紅柿炒香，西紅柿炒香後加入適量的開水，接着把切好的蘑菇段和餃子皮扔進去煮兩分鐘。

6. 兩分鐘之後把切好的青菜放進去，再加一勺鹽調味，再加一勺蠔油和適量的胡椒粉，最後淋上蛋液攪拌即可出鍋。

這兩道美味的早餐就做好了，不知道大家學會了沒有，覺得好喫的話記得分享給朋友哦，點贊！