在都市的鋼筋水泥裏呆久了，人們對“原生態”的生活方式更加嚮往，衣食住行，都想返璞歸真。於是，各種標有原生態標籤的產品也紛紛出現，一些以“醜”爲賣點的水果也得到了不少人的青睞。歪瓜裂棗，越醜越好，越醜越原生態，越醜越放心。

第一眼看到醜蘋果的時候，真的沒有喫它的慾望。相貌實在是比普通蘋果要醜陋。但當真正咬下第一口醜蘋果的時候，所有對醜蘋果相貌的偏見，都會被它的口感深深折服。每一滴伴隨牙齒從蘋果纖維裏壓榨出來的果汁，隨着果肉一併吞下，直達心裏最清涼的位置。咬下的一口就能直接看到“冰糖心”。

想要要長成“冰糖心”不是一件容易的事。四川糖心蘋果主產區均在海拔2300米―2700米之間的盆地內，這裏擁有純淨的生態環境，日照時間長，晝夜溫差大，全年無霜期長，冬春乾旱，日照充足，利於果實糖分的形成和積澱。高原水源通常來自雪山融水，澆灌出來的蘋果還帶着雪水滋潤出的清涼甘冽，是糖分積累豐盈的關鍵。相比於普通蘋果，醜蘋果肉質更爲細膩，肉色也偏黃，味道夠甜。

醜蘋果的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康，含有豐富的花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;富含維生素C等等。

從小就有一句諺語，“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果貴在好喫健康不在醜，表面光滑，皮薄肉厚，肉質脆嫩，細膩多汁口感好，享受來自世外桃源的味道。