高溫蒸汽消毒櫃價格爲什麼貴？

【信息摘要】高溫蒸汽消毒櫃作爲一種比較新穎的消毒設備，客戶普遍感覺價格比較貴，如果僅僅比較表面的價格就覺得不值，那是因爲沒有了解這種消毒櫃的真正的價值和優勢。

金萬德小編本着科普的原則，從成本和價值兩個維度介紹一下高溫蒸汽消毒櫃，希望對大家有一些參考意義。

一、成本相對更高

1.1 材料成本

簡單的常識告訴我們，凡事長時間接觸到水的材料用真正的不鏽鋼纔能有效的防止鏽蝕，高溫蒸汽的環境對材料的要求更高，這就要求我們必須採用304級別的不鏽鋼。同時板料如果太薄是不能有效隔絕高溫蒸汽的，這兩個方面的客觀條件要求必須使用1mm的無磁不鏽鋼材質才能滿足材料的要求，這與常規消毒櫃普遍0.4-0.6mm的普通不鏽鋼材質價格差了2倍還要多，這是客觀現實。

三維模型圖中顯示材料厚度

實物拍攝產品細節材質

1.2 密封成本

買過蒸飯櫃的朋友都知道，蒸飯櫃是幾乎用一個密閉的箱體來密封高溫蒸汽蒸煮食物

的，外面有一圈嚴實的密封膠圈，爲了防止漏氣還有專門的鎖緊裝置。這無疑增加的設計和加工的難度和相應的成本。而高溫蒸汽消毒櫃和蒸飯櫃本質的不同就是蒸飯櫃裏面就是一個密閉的櫃子，加上一個泄壓裝置，而蒸汽消毒櫃還有一套內外雙循環和進風過濾排氣冷凝及自動壓力控制等配套的裝置，沒有外表看起來的那麼簡單。

密封材料

1.3 防水成本

常規的熱風循環消毒櫃和其它紫外臭氧之類的消毒櫃是沒有防水的困擾的，大公司做的產品底部都是直接打一個孔，餐具滴落的水直接落到底板上的。而蒸汽消毒櫃幾乎不允許這樣的情況發生，因爲蒸汽的水含量本來就是飽和的，冷凝水也比較多，這就要求底部必須是一塊整板包圍了所有的側板且不能從外面看出來，這額外增加的設計和價格及材料成本都是客戶看不到而廠家又不得不付出的成本。

1.4 冷凝成本

常規消毒櫃如果跟他們說冷凝會笑話你，爲了帶給客戶更好的使用體驗，不像蒸飯櫃一樣泄壓的時候產生大量的蒸汽，金萬德創造性的使用了雙冷凝結構，這樣對客戶體驗的重視，每每客戶反饋都說被我們的誠實感動了。這增加的成本說出來朋友們都不信：一套冷凝水箱，一套進氣冷凝水管、兩套排氣冷凝水管，加上連接的管路接頭，全都是不鏽鋼材質。

1.5 保溫隔熱成本

看一下一些熱風循環消毒櫃保溫層都是10mm，我們的消毒櫃使用的是35-40mm保溫絕熱層，我們確實挺傻的，傻的不知道用薄材料，這增加的成本是很容易量化的，但我們更在意是否真的能給客戶帶來好的使用體驗，我們的消毒櫃使用後放置2小時還有餘溫，常規消毒櫃可能30分鐘就冷卻了。另外厚的保溫材料能節省更多的電費，這不僅能給客戶節省成本，同時也給國家節省電能，就像白熾燈被日光燈取代一樣，白熾燈只需要1元一個，節能日光燈卻需要10元一個，國家卻花費鉅額補貼將白熾燈基本淘汰。

3D加工圖側板保溫層厚度35mm

3D加工圖前門保溫層厚度40mm

1.6 配件成本

爲了耐受高溫高溼的環境，所有與蒸汽接觸的配件都需要不鏽鋼材質，另外還有一套保壓裝置、三組大風量的內外循環風機，加起來的成本甚至超過常規消毒櫃所有的配件。

1.7 增值的熱風烘乾系統

爲了給客戶帶來更佳的使用體驗，溼漉漉的碗筷還是不夠到位，需要想讓客戶拿到的是帶着餘溫上面沒有黃色的污垢的餐具。爲此在蒸汽消毒之後再增加一套烘乾系統，將蒸汽消毒之後的餐具二次消毒烘乾，爲避免二次污染還有一套進風過濾裝置。

二、價值相對更高

1、消毒更徹底

因爲水的比熱更高，高溫水蒸氣有更好的穿透力，紊流的水蒸氣能給餐具帶來二次的清潔，不會有殘留的污漬。蒸汽是所有的消毒介質中綠色環保的介質，比空氣本身還要潔淨，消毒效果好無毒無味。

2、更節能更省電

因爲使用了聯通式大小雙水箱結構，用更小的水箱產生水蒸氣又不會有缺水的風險，上蒸汽的速度只需要120秒，比常規蒸飯櫃的速度還要快很多，而且產生蒸汽和熱風循環不是同時進行的，功率都是比較小的。內外雙循環的模式將高溼的蒸汽直接排出箱體，更快速的烘乾箱體，同時進氣過濾和排氣冷凝避免了二次污染和排氣水汽的產生。

3、消毒材質更全面

因爲蒸汽在常壓下實際溫度在100℃左右，而熱風循環和紅外光波管的宣稱溫度可以達到125℃，這樣的溫度超過一些低溫材質餐具的耐受溫度，如密胺材質等。蒸汽消毒櫃幾乎可以消毒常見的所有餐具，陶瓷、玻璃、不鏽鋼、密胺、竹質、木質等

4、應用範圍更廣泛

因爲蒸汽的消毒領域更廣泛，從餐飲行業到美容行業到醫療行業都可以使用，如餐具消毒、毛巾消毒、特殊器械消毒等。另外因爲控制方式是獨立的可以消毒可以溫菜也可以單獨烘乾，也可以外接蒸汽源，這些都給蒸汽烘乾消毒櫃提供了更廣的應用場景。

5、客戶體驗度高

悠久的歷史讓蒸汽消毒一直就深入人心，翻騰的蒸汽讓人產生安全感，本身就很乾淨的感覺，再加上烘乾的餐具帶着溫熱的感覺，消費者用起來特別的放心，客戶體驗度直線上升。

6、功能更全面

相當於買了一臺蒸汽消毒櫃和一臺熱風循環消毒櫃，但價格卻差不了太多。這兩種模式可以單獨使用可以配套使用。

經濟學原理告訴我們，商品的價格適中圍繞着價值做上下波動，正因爲前述的價值因素和成本因素，造成了表面看起的貴，但聰明的客戶一眼就知道，多花的部分卻帶來了雙倍甚至更多的價值和使用體驗。

臥式高溫蒸汽消毒櫃(可選配烘乾)