用啤酒瓶蓋演示下，一天到底該喫多少鹽！
鹽到底喫多少好？
在2017年高血壓防治指南在中，專家對於低鹽飲食給出了明確的定義：
低鹽飲食是指每日鈉攝入量在2g左右（折算成食鹽約5g）的飲食。
5g鹽大概是多少呢？
哈大夫用啤酒瓶蓋舉例錄製了一個視頻，讓大家能直觀看下一個人、一個家庭，鹽量大致應該是多少：
當然，如果您有量鹽勺等廚房用具，就不必用這個“土辦法”啦。
實際放鹽量應＜5g
需要注意的是，並不是說您保證一日三餐烹飪過程中一共放一瓶蓋的食鹽就“萬事大吉”了，絕大部分事物本身也含有一定數量的鈉。
比如，爲了調味您多放了醬油、鹹菜、臘肉、香腸、各種葷素罐頭這類的食品，或者喫了含鹽零食，那麼相應地，食鹽攝入量應該再減少些。
最後再說明下：
爲什麼一定要限鹽？
當鹽多了攝入食鹽過多時，進入體內的鈉離子也因此增多，過多的鈉離子在體內瀦留。
水也就多了細胞外的鈉離子增多時，爲維持滲透壓平衡，會攝入更多的水分於血液中，導致血容量增多，引起血壓升高；
血壓隨之升高另外，細胞內鈉離子增多會出現細胞內水腫，如果是小動脈壁平滑肌細胞水腫會導致動脈管腔狹窄，加大外周阻力，使血壓升高，等等。
所以無論是否高血壓患者，都應該控制鹽的攝入量！
