天氣轉暖，涼拌菜當道：涼拌麻醬麪筋！
天氣稍微一熱，就特別想喫涼拌的菜類。涼拌的菜簡單易行，開胃爽口，特別受歡迎。
今天和大家分享的這道涼拌麻醬麪筋，搭配黃瓜和洋蔥，食材豐富，美味爽口，非常好喫。
我們首先來準備食材：
黃瓜一根洗淨，洋蔥少許，大蒜三粒，麪筋一塊；
麪筋改刀切成塊狀；
黃瓜用刀先拍幾下，再切成小塊，這樣黃瓜喫起來更入味；
洋蔥切成絲；
大蒜搗成蒜泥；
把準備好的食材一塊放到一個較大的容器裏；
加入蒜泥、食鹽、香醋、香油、芥末油、味精、芝麻醬、辣椒油、以及適量的涼白開，用筷子攪拌均勻；
拌勻之後盛入盤子裏，即可美美地開喫了！清淡開胃又爽口！不到十分鐘就搞定了
