大家好，欢迎来到丽的食彩浪漫，在这里一年365天每天都有不一样的美食体验，简单易做又美味营养的家常菜谱都在这里，想要加入我们一起来探讨美食，就点击右上角蓝色字样关注我吧，你的关注就是我的动力。今天和大家分享的是：农村妈妈教你：“面块变面条”不用擀面，泡一泡拉一拉，有嚼劲！

今天是2019年的第十五天，时间转眼即逝，孩子们马上面临期末考试了，相信都在紧张的复习阶段吧，每天都是做题考试，也是很不容易的，孩子们在学校里面辛苦学习，妈妈们回到家就要犒劳犒劳他们，做点可口的饭菜啦，当然营养也是必须有的。今天啊和大家分享一个面条的吃法，好吃易做，孩子能吃两大碗不费劲。喜欢的宝妈妈来试试吧。农村妈妈教你：“面块变面条”不用擀面，泡一泡拉一拉，有嚼劲！

准备食材：面粉300克，盐适量，西红柿，葱花

第一步：面盆中放入准备好的300克面粉，加上一勺子盐搅拌均匀，加盐是为了增加面的筋性。

第二步：准备大约150毫升的温水，一边倒入面粉中一边搅拌，慢慢倒入，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团，面团要硬一些，刚揉好的面团不光滑，放到案板上面，盖上保鲜膜，静置半个小时，半小时后面团变光滑。

第三步：静置半个小时后，取出面团在揉，轻柔一会，面团就会变光滑。

第四步：光滑的面团放到面板上面，揉搓成长条，在切成小块，条不要太细。

第五步：把切好的面块放到盆中，再倒入凉水，侵泡十分钟到二十分钟左右。

第六步：凉水侵泡过的面块，延展性非常好，用大拇指恩压两边，在轻轻一拉，就会瞬间变成面条。

第七步：西红柿清洗干净，切成小块，炒锅加热放油，油热后下入葱花，再下如西红柿翻炒，翻炒至西红柿软烂后，倒入清水，煮开。

第八步：清水煮开后，就可以按照上面的方法，大拇指恩压面块两边，轻轻拉一拉面块，瞬间变成面条，把面条放入煮开的锅里，所有的面块都拉成面条放入开水锅里。

第九步：大火煮面条，大约2分钟之后加入胡椒粉，蚝油，再加上适量的盐，打入两个鸡蛋液，最后倒入适量的葱花。

第十步：面条煮熟后，关火，搅拌均匀调料即可。农村妈妈教你：“面块变面条”不用擀面，泡一泡拉一拉，有嚼劲！

食彩浪漫小絮叨：

面团一定要揉光滑为止，如果静置半个小时后还是不光滑，那么可以再多放一会，也可以头天晚上和面，第二天早上在做，方便美味，作为早餐更是再合适不过了。面块切好后，记住一定要倒入凉水侵泡，不要热水或者温水。最后侵泡好的面块拉成面条，面条的粗细没有规律，可以根据自己的喜好，随意变化。喜欢粗面条就拉的粗一点，喜欢细面条就拉细一点。这里我是用的西红柿翻炒后，加水做成的汤汁，大家可以根据自己喜欢，随意做成什么汤汁来煮面条。好啦，今天的文章就分享到这里了，不知道你喜不喜欢这种面条呢？农村妈妈教你：“面块变面条”不用擀面，泡一泡拉一拉，有嚼劲！喜欢的话就给点个赞，分享出去吧，欢迎你的留言评论。