“水果之王”榴蓮令無數愛好者傾倒，只可惜甜美的果肉內，偏偏藏着一個巨大的核兒，喫不了啃不動，最終只能被當作垃圾丟棄，實在是不夠划算。

近日，一項科學研究表明，榴蓮果核兒有望變廢爲寶，澳洲科學家對此指出，它或將成爲電子設備、電動汽車等快速充電的最佳材料。

悉尼大學副教授文森特·戈麥斯（Vincent G. Gomes）及同事進行了一項研究，擬利用榴蓮果核，製成碳氣凝膠。

據悉，碳氣凝膠是超級電容器儲能裝置的一部分，其高度多孔的特性具有超高吸收能力，特別在用於超級電容器時，能夠存儲大量能量。

實驗過程中，戈麥斯團隊利用蒸汽加熱果核，然後將其冷凍乾燥；果核放在熔爐裏，可生成高孔隙度、超輕的碳氣凝膠，進而製造電極。

戈麥斯表示，榴蓮果核的多孔特徵，可代替成本高昂的超級電容器材料，例如碳納米管和石墨烯等，作爲超級電容器的元件，儲存大量能量。

這種電容器能夠比普通電池更快地接受和傳輸電能，且壽命也普遍長於普通電池。

研究小組發現，將榴蓮電極放入超級電容器時，電極的表現更好；簡而言之，與傳統電池相比，採用果核電極的充電速度更快，儲能更大。

戈麥斯指出，將食物垃圾轉化爲增值產品不僅能夠改善經濟，還能減少環境污染。

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