说起桃酥，相信许多人都爱吃，也是童年常见的点心。它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱，尤其是老人和孩子。爱吃桃酥，但又怕买来吃的不健康，所以自己动手做也是不错的选择，特别是得到家人肯定的那一刻~

【用料】

主材

1.低筋面粉200g

2.泡打粉3g

3.植物油（猪油更佳）90g

4.小苏打1.2g

5.细砂糖90g

6.鸡蛋1个

辅料：黑芝麻适量

制 作 方 法

⒈ 将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点点蛋液，后期刷在表面用）、细砂糖在大碗中混合均匀。

⒉ 低筋粉、小苏打、泡打粉过筛，混合均匀。

3.倒入植物油混合物中。

4.面团抓匀成团（切忌搅拌过多），取一小块面团，搓成小圆球

5.将小圆球压扁，放入烤盘。

6.用毛刷蘸取一点全蛋液，在表面刷上一层，洒上几粒黑芝麻。

7.烤箱预热180度，放入中层，上下火，16分钟，烤到表面金黄色即可。

香、酥、脆的桃酥新鲜出炉！

不过，桃酥虽然好吃，但它毕竟属于高糖高脂食品，一次食用量不宜过多哦~

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