松软香甜的内味儿~经典巧克力软曲奇的做法
说起巧克力曲奇，可能很多人会先想到香脆的趣多多。但今天分享的这块是口感更软的美式软曲奇，口感松软的像蛋糕，搭配巧克力豆的香醇可口，是不可错过的美味能量加餐了。它的做法也比较简单快手，值得一试哦~
【用料】
黄油：100g
红糖：30g
白糖：30g
鸡蛋:1个
小苏打粉：2.5g
热水：5ml
盐：1g
低筋粉：155g
黑巧克力豆：140g
制 作 方 法
⒈ 黄油软化至能用手戳动的程度，放入红糖和白糖。
⒉ 用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀。
3.加入常温的鸡蛋，搅拌均匀。
4.小苏打加热水拌匀，加入小撮盐。
5.入面糊，拌匀。
6.分三次筛入面粉。烤箱预热170度。
7.加入巧克力豆，拌匀。
8.适当整形，放在垫了油纸的烤盘上，稍压一下即可～不要压太扁，饼干烤的时候会延伸~
9.放入预热好的烤箱，175度上下火中层，烤10～13分钟。
10.冷却后即可食用~
早餐好搭档~
小 贴 士
❖不要过度搅拌，每次加料就拌匀就好！这款饼干要的就是松软的口感。
❖烘烤时，看到周围开始变黄，表面微微上色就可以拿出来了！会比较软，冷却后就正常软度了。
❖巧克力豆可以替换成mm豆或直接用巧克力块都行。
❖泡牛奶吃可能更美味~
