饅頭還在用蒸嗎？試試這樣做，外酥脆，裏嫩軟，比麪包還香

饅頭相信很多人都喜歡喫吧，今天就給大家帶來一道不一樣的饅頭做法，營養搭配，口感獨特，色香味俱全！自從做了這道美食，家裏都點名要喫這個，我是越做越開心！

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準備食材：150克玉米麪粉，240毫升純牛奶，1個雞蛋，4克酵母粉，20克白砂糖，350克普通麪粉，30克食用油，300克清水

做法步驟：

一，準備一個碗倒入150克玉米麪粉，鍋中倒進240毫升純牛奶，開火將純牛奶煮熱，煮熱的純牛奶倒進玉米麪粉中，用筷子攪拌均勻

二，在攪拌好的玉米麪粉中打入一個雞蛋，4克酵母粉，20克白砂糖，白砂糖克根據自己的喜好來添加，喜歡喫甜的就加多一點白砂糖

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三，將食材攪拌成糊狀，再加入350克普通麪粉，30克食用油，攪拌成絮狀

四，將面絮揉成軟硬適中的光滑麪糰，蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵好

五，案板上撒上一些麪粉，將發酵好的麪糰取出揉出面團中的空氣，然後搓成長條，分成大小均勻的劑子

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六，將劑子按壓一下，然後用擀麪杖擀成跟包子皮差不多的麪皮，然後將5張麪皮重疊起來，用筷子在中間按壓出一條痕跡，然後捲起來成爲玫瑰花的樣子，然後從中間切斷就變成兩朵玫瑰花了

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七，製作好的生坯用保鮮膜蓋起來二次醒發，醒發至生坯兩倍大，拿起很輕就可以了

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八，平底鍋中刷一層油，將醒發好的生坯挨個放進平底鍋中開小火燜2分鐘

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九，準備一個碗，加入一勺白糖，一勺麪粉，300克清水，調成汁

十，將調好的汁倒進鍋中，再次開小火直到鍋中的汁幹就可以了

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這樣做出來的饅頭口感特別好，濃濃的奶香味，搭配玉米麪粉，營養豐富。底部金黃酥脆，真的是味道很讚的一道美食，非常值得一做，喜歡的朋友一定要試試這個做法噢！