馒头还在用蒸吗？试试这样做，外酥脆，里嫩软，比面包还香

馒头相信很多人都喜欢吃吧，今天就给大家带来一道不一样的馒头做法，营养搭配，口感独特，色香味俱全！自从做了这道美食，家里都点名要吃这个，我是越做越开心！

配图来源于网络

准备食材：150克玉米面粉，240毫升纯牛奶，1个鸡蛋，4克酵母粉，20克白砂糖，350克普通面粉，30克食用油，300克清水

做法步骤：

一，准备一个碗倒入150克玉米面粉，锅中倒进240毫升纯牛奶，开火将纯牛奶煮热，煮热的纯牛奶倒进玉米面粉中，用筷子搅拌均匀

二，在搅拌好的玉米面粉中打入一个鸡蛋，4克酵母粉，20克白砂糖，白砂糖克根据自己的喜好来添加，喜欢吃甜的就加多一点白砂糖

配图来源于网络

三，将食材搅拌成糊状，再加入350克普通面粉，30克食用油，搅拌成絮状

四，将面絮揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵好

五，案板上撒上一些面粉，将发酵好的面团取出揉出面团中的空气，然后搓成长条，分成大小均匀的剂子

配图来源于网络

六，将剂子按压一下，然后用擀面杖擀成跟包子皮差不多的面皮，然后将5张面皮重叠起来，用筷子在中间按压出一条痕迹，然后卷起来成为玫瑰花的样子，然后从中间切断就变成两朵玫瑰花了

配图来源于网络

七，制作好的生坯用保鲜膜盖起来二次醒发，醒发至生坯两倍大，拿起很轻就可以了

配图来源于网络

八，平底锅中刷一层油，将醒发好的生坯挨个放进平底锅中开小火焖2分钟

配图来源于网络

九，准备一个碗，加入一勺白糖，一勺面粉，300克清水，调成汁

十，将调好的汁倒进锅中，再次开小火直到锅中的汁干就可以了

配图来源于网络

这样做出来的馒头口感特别好，浓浓的奶香味，搭配玉米面粉，营养丰富。底部金黄酥脆，真的是味道很赞的一道美食，非常值得一做，喜欢的朋友一定要试试这个做法噢！