云南“川菜食府”正式开业啦

近日，以经营川菜特色菜系为主的“川菜食府”在昆明市官渡区关上正式开业啦，该餐厅环境优雅、菜系优良、民族特色浓郁，为昆明食客带来原汁原味的川味美食。

当天，来自五湖四海的客人们汇聚一堂，品美酒，尝正宗川味美食，纷纷为川菜食府的发展和开业献上美好希冀。

据了解，经过将近一个月时间的紧张筹备，川味食府带着崭新的面貌屹立于世人面前，绯红的门头、干净整齐的环境、写满故事的文化走廊，处处彰显着川味食府迎接广大顾客亲临检验的充足准备。

餐厅总面积4000多平方，内设有数十个包厢，宴会大厅、时尚卡座、散客区、精致火锅区，可同时容纳400多人就餐。多形式的就餐环境可满足朋友小酌、生日聚餐、毕业聚会、会议宴请、婚礼宴请等。

川菜食府以中式川菜为主，有秘制香辣虾、新派毛血旺、石锅小黄牛、，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等，棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等100多种地道川菜，其中最受欢迎的是吊锅兔、富顺豆花，；还有麻辣锅底、菌汤锅底、三鲜锅底、咖喱锅底等12种特色火锅。董事长李刚说道接下来重点推出“李庄白肉”请专业的人士来操作，并展示刀法给大家观赏，在吃饭时还能供客户观赏。同时也希望每位顾客都能吃上这道美味佳肴。

据了解，川菜食府老板李刚出生于1981年的四川宜宾，从小就对餐饮非常感兴趣，希望长大后能开一个属于自己的餐厅，功夫不负有心人，经过自己的努力，如今实现了自己的梦想，他说，，现代人都不愁吃不愁穿了，就是难吃到纯正的川菜味道，所以，“川菜食府”就想从这方面来努力，满足消费者的需求。与此同时，吃饭不是为了吃饭，而是跟谁在一起吃饭，在吃饭的同时结交朋友，受到美食文化的熏陶，在用餐期间还可以欣赏到民族歌舞以及唱敬酒歌等表演。美食大餐和美食文化盛宴同时开启，让你的视觉、听觉、味觉都能够得到很好的享受。