雲南“川菜食府”正式開業啦

近日，以經營川菜特色菜系爲主的“川菜食府”在昆明市官渡區關上正式開業啦，該餐廳環境優雅、菜系優良、民族特色濃郁，爲昆明食客帶來原汁原味的川味美食。

當天，來自五湖四海的客人們匯聚一堂，品美酒，嘗正宗川味美食，紛紛爲川菜食府的發展和開業獻上美好希冀。

據瞭解，經過將近一個月時間的緊張籌備，川味食府帶着嶄新的面貌屹立於世人面前，緋紅的門頭、乾淨整齊的環境、寫滿故事的文化走廊，處處彰顯着川味食府迎接廣大顧客親臨檢驗的充足準備。

餐廳總面積4000多平方，內設有數十個包廂，宴會大廳、時尚卡座、散客區、精緻火鍋區，可同時容納400多人就餐。多形式的就餐環境可滿足朋友小酌、生日聚餐、畢業聚會、會議宴請、婚禮宴請等。

川菜食府以中式川菜爲主，有祕製香辣蝦、新派毛血旺、石鍋小黃牛、，魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉等，棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等100多種地道川菜，其中最受歡迎的是吊鍋兔、富順豆花，；還有麻辣鍋底、菌湯鍋底、三鮮鍋底、咖喱鍋底等12種特色火鍋。董事長李剛說道接下來重點推出“李莊白肉”請專業的人士來操作，並展示刀法給大家觀賞，在喫飯時還能供客戶觀賞。同時也希望每位顧客都能喫上這道美味佳餚。

據瞭解，川菜食府老闆李剛出生於1981年的四川宜賓，從小就對餐飲非常感興趣，希望長大後能開一個屬於自己的餐廳，功夫不負有心人，經過自己的努力，如今實現了自己的夢想，他說，，現代人都不愁喫不愁穿了，就是難喫到純正的川菜味道，所以，“川菜食府”就想從這方面來努力，滿足消費者的需求。與此同時，喫飯不是爲了喫飯，而是跟誰在一起喫飯，在喫飯的同時結交朋友，受到美食文化的薰陶，在用餐期間還可以欣賞到民族歌舞以及唱敬酒歌等表演。美食大餐和美食文化盛宴同時開啓，讓你的視覺、聽覺、味覺都能夠得到很好的享受。