冬季可多喫的一道菜，只需炒一炒，可以遠離癌症，營養又健康！

洋蔥炒瘦肉的營養價值很高，連孕婦也是可以喫的，烹飪簡單，食用方便可口，色香味俱全，是一道可口的美味佳餚。

1、促進消化。可以刺激胃酸分泌，從而增進食慾，這就是爲什麼洋蔥炒瘦肉誘惑着不少喫貨的原因。

2、預防老年斑。蔥中含有較多的半胱氨酸，是一種抗衰老物質，能推遲細胞衰老，可使人延年益壽。

3、預防腸道疾病。洋蔥中所含有的具有特殊香氣的植物殺菌素，具有抑菌和防腐的作用。夏季裏多喫些洋蔥對人體十分有益，它可以預防胃腸道傳染病

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