絲瓜的維生素礦物質含量比較高，膳食纖維的含量也比較高，維生素當中它的維C含量比一般的蔬菜要高一些，B組維生素的含量也不少，水分含量也很高，因此可以滿足寶寶夏季新陳代謝的需求。另外雞蛋和蔬菜的搭配，增加了這道輔食的營養和美味。我在裏面下了碗蝴蝶面，這樣就直接可以給寶寶當主食了。家長們也可以直接做成一個湯哦。

【絲瓜蝴蝶面】

適合11個月以上寶寶

絲瓜50g

生菜2片胡蘿蔔

20g雞蛋

1個米小芽蝴蝶面

一包

食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。

1、食材準備。

2、絲瓜去皮，胡蘿蔔切片。

3、起鍋燒水，放胡蘿蔔，絲瓜燒水3分鐘，而後放入生菜焯水一分鐘。

4、絲瓜去瓤。

5、絲瓜、胡蘿蔔切絲，生菜葉莖分離，切絲。

6、雞蛋攪打均勻。

7、起鍋燒水，水開後，放入胡蘿蔔絲，先煮5分鐘左右。

8、放絲瓜絲，生菜梗。煮5分鐘左右。

9、倒入蝴蝶面，煮軟（我這個寶寶蝴蝶面，很容易軟，所以就不用煮很久哦，3分鐘左右）。

10、高處倒入蛋液，攪拌均勻哦。

11、最後放入生菜葉，在煮2分鐘左右就好了哦

12、這樣就好了哦~

1、絲瓜瓤寶寶不好消化，所以我們還是去掉比較好哦。

2、蔬菜的話，媽媽們都可以自由的更換哦。冬瓜、黃瓜等都是含水量高的食物哦，夏季寶寶可以多喫一點哦。

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