奧利奧慕斯

甜品總是花樣百出，慕斯也是各種口味都有 而我…… 依然喜歡奧利奧……

食材清單

淡奶油250ml吉利丁片25克牛奶50克奧利奧餅乾碎60克細砂糖40克軟籽石榴30克奧利奧餅乾適量

烹飪步驟

步驟1

準備好食材

步驟2

牛奶和吉利丁片先泡軟

步驟3

然後隔熱水融化

步驟4

淡奶油＋白砂糖打發

步驟5

打發成稍微有點紋路，淡奶油仍可以流動就可以了

步驟6

將融化好的牛奶吉利丁倒入打發的淡奶油中，攪拌均勻

步驟7

倒入奧利奧餅乾碎

步驟8

攪拌均勻，成爲慕斯糊

步驟9

奧利奧餅乾擺入模具中

步驟10

慕斯糊倒入模具中，倒入一半撒上軟籽石榴

步驟11

再把剩餘的慕斯糊倒入模具中，放上幾個奧利奧餅乾，不放也可以

步驟12

剩餘的慕斯糊做了一個慕斯杯

步驟13

冰箱冷藏四小時以上，就可以拿出來了

步驟14

來一口嚐嚐

小貼士

四寸小模具用200克淡奶油就可以

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