有句顺口溜是“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。”通常来说，晚餐吃点清淡的更容易消化助眠。尤其是中老年人不适宜吃的太油腻，晚上搭配一个汤或者粥来佐餐是极好的。

今天教大家一道轻食浓汤：香浓南瓜粥

熟南瓜

500克

糙米饭

100克

白砂糖

少许

热开水

300毫升

=步骤=

❥把熟南瓜、糙米饭、白砂糖、热开水一股脑倒入破壁料理机中

❥打开料理机

❥嗡嗡嗡搅拌！

❥把食材全部搅拌均匀即可(一般50s左右就行)

❥热气腾腾的丝滑香浓南瓜粥出“锅”啦

❥看图，这均匀的质地，是不是堪比果汁！因此这款料理很适合牙口不好的老人和孩子哦~

❥关于南瓜：南瓜中的南瓜多糖，能提高机体免疫功能。而且南瓜富含钴元素，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对血糖高的人很好。

而且用料理机连皮带籽搅拌，可以很好地吃到全食物全营养——南瓜籽+南瓜皮的营养。

❥关于大米和糙米：大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量氨基酸都聚积在外皮中，而我们平时吃的精致白米，已经去掉了这一层外皮，剩下的主要是碳水化合物和部分蛋白质，所以营养价值比糙米要低多了。

1.糙米几乎含有稻米中所有的营养成分，是精致白米的数倍！

2.大量膳食纤维，促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。

3.糙米放进水里可以发芽，所以是活的全食物，是有能量的食物。

❥做香浓南瓜粥的南瓜和糙米都要先蒸熟哦~

❥低盐、低糖、低脂肪和纤维丰富的食物，是“轻食”的重要选择标准。南瓜和糙米都是高纤维的食物，配合这样的料理方式，不仅吃到了食物的全营养，而且还能更直接高效的吸收，一举两得，非常符合轻食的理念。从今天起，用这种方式，多吃些粗粮和生鲜蔬果吧！

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