雞絲涼麪

食材：溼圓麪條、雞胸肉、黃瓜、豆芽、芝麻醬、辣椒醬、生抽、香菜

做法：

1.雞胸肉一塊洗淨和入冷水鍋，加入蔥段，煮4分鐘

2.關火後蓋上鍋蓋燜8分鐘；取出晾涼，順着雞肉紋理撕成雞絲

3.黃瓜切絲，豆芽菜焯燙一下，香菜切碎

4.芝麻醬幾勺，加生抽、鹽、白開水解開，至舀起來呈液體流動狀

5.將鮮圓溼麪條，入開水鍋煮開，點兩次水，撈出過冷水，瀝乾水分並拌入少許香油防粘

6.麪條放盤裏，再加上黃瓜絲、豆芽、雞絲、香菜陳列起來，澆上芝麻醬和辣椒醬

7.最後撒少許熟的白芝麻即可拌開喫了

蒜蓉烤大蝦

材料：大蒜3顆、大蝦500g、料酒、生抽、糖、鹽少許

做法：

1.大蒜切丁

2.蝦切開去蝦線

3.用料酒，醬油，糖， 鹽把蝦醃10分鐘。

4.大蒜炒香，多放點鹽，出鍋備用。

5.烤盤刷油，把蝦子碼好。

6.撒上炒過的大蒜，放入烤箱（上下烤，200度）中烤十分鐘。

7.撒上蔥花，這道菜就做好了。

黑豆大棗粥

-材 料-

黑豆30g，糥米30g

大棗50g，開水500g

-做 法-

1、黑豆提前用水浸泡6小時以上。

2、將糥米洗淨，放入燉盅。

3、加入泡好的黑豆。

4、加入洗淨的大棗。

5、加入滾燙的開水。

6、燉鍋裏也加入開水，夠2個小時燉煮的量。

7、擰上"高火"檔位，讓電燉鍋工作2小時左右。

香乾炒藕片

材料：香乾、藕、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、雞精、蔥

做法：

1、先把食材都切成片；

2、熱鍋後加入橄欖油。先下胡蘿蔔煸炒，放入藕片，接着就放香乾，再大火翻炒一會

3、加四分之一碗的水，繼續大火到汁水塊收幹；

4、加入雞精就可以出鍋了，撒上點香蔥更加提味。

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