奇亞籽，減肥中人對它應該並不陌生

而它對我們最大的吸引力估計也還是傳說中的——減肥

畢竟下面這些好處可不是隨便說說的~

黑色小顆粒就是奇亞籽

1.蛋白質含量高

從圖表中就能看出，每百克奇亞籽的蛋白質含量爲16.5克，幾乎可與雞胸肉（19.4克）相媲美。並且它其中含有人體所必需的的8種高比例必需氨基酸，方便人體吸收。

2.膳食纖維豐富

每百克奇亞籽的膳食纖維可達33.3克。乾燥的奇亞籽泡水漲開後體積能達到原先的12倍左右，有助提升飽腹感。膨脹後的它表面像是裹了一層膠質，口感滑潤。不過那是覆在外殼上的可溶性膳食纖維，主要起到促進腸胃蠕動，防止便祕的作用。

3.美膚養顏，延緩衰老

含有多種抗氧化成分，如維生素E和維生素C，而蘊含的綠原酸、咖啡酸、楊梅酮等則可以有效地解決皮膚色素沉着、老化的問題，延緩衰老。

4.每百克奇亞籽的鉀含量爲407毫克，鈉含量爲16毫克，屬於高鉀低鈉的食品

上面哪一條單拎出來都能在減肥界食物中站穩腳跟，確實也有很多“專家”“營銷號”拿這些給奇亞籽扣上了“減肥神器”的帽子。但事與願違，奇亞籽並不能發揮助推減肥的作用，沒有實驗能證實它的減肥效果，也拿不出可信的數據，並且它的熱量並不低，每百克可達500大卡左右。

但這就代表奇亞籽不值一喫嗎？

18年，由韓國、美國多名營養學家組成了一個團隊對千餘種主打“健康”“減肥”的食物進行評測，結果發現，被衆多明星博主推薦的藜麥得分36，排在第268位；風頭無人能及的牛油果得分僅22分，排在418位......但奇亞籽卻出乎意料地排在了第5位，得分62分，可以說它的營養價值還是相當值得認可的。

所以，不管奇亞籽能不能作爲減肥食品被推薦，我們都可以將其加入我們的減脂餐，下面瘦瘦給你推薦三款自己常喫的奇亞籽做法，集美貌和低熱與一身，你值得一試！

1.奇亞籽水果撈

原料：奇亞籽、酸奶（牛奶）、牛油果、香蕉等

做法：奇亞籽提前一分鐘泡上；將水果切成自己喜歡的形狀；奇亞籽濾淨水分倒入酸奶（牛奶）中；再把切好的水果放在其中攪拌均勻即可。可以當做自己的早餐或是晚餐食用，其中水果也可以放自己喜歡的低熱量、低升糖指數水果，並無強制性要求。

2.奇亞籽爽滑布丁

原料：奇亞籽、牛奶、蜂蜜

做法：將奇亞籽和牛奶按照1:4的比例混合均勻放在冰箱裏冷藏3小時左右；喫的時候可以稍微倒點蜂蜜。奇亞籽外層的膠狀物質與牛奶混合冷藏後會變得像布丁一樣，嫩滑清香。

2.奇亞籽醇香豆漿

原料：大豆、花生、奇亞籽

做法：大豆提前一晚泡發好；花生、奇亞籽簡單用水沖洗；將泡好洗淨的所有材料倒入攪拌機裏；盛出帶渣一起喝。可以當做晚餐，營養豐富，飽腹感強。

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