大家好，小編來給大家介紹美食了，今天要教大家做的，是一種甜甜的美食，紅豆銅鑼燒，小孩子一般很愛喫。小編教大家的這個方法，是不用烤箱也能做的，只要用心就能學會哦，而且學會這個方法以後，做出來的銅鑼燒鬆軟可口，孩子天天吵着要喫，一起來看看是怎麼做的吧！

需要用到的食材：紅豆一大把，白砂糖足量，蜂蜜3勺，黃油一塊，雞蛋2個 ，牛奶5大勺，低筋麪粉100克，奶粉一勺，泡打粉小半勺。

具體的製作方法：

第一步，要將做餡用的紅豆提前一晚，用水泡着，到第二天取出來瀝乾水分，再倒進高壓鍋裏，加入半鍋水煮半個小時左右，住到紅豆可以被壓爛的程度即可。黃油切下一小塊，將大份和小塊的黃油都留作備用

第二步，將煮好的紅豆用攪拌機攪打成紅豆泥沒有，攪拌機的話，可以用擀麪杖或者用勺子將紅豆壓碎。然後起鍋，將紅豆泥放進鍋裏，再往鍋里加入那一大塊黃油，開中火炒至黃油融化和紅豆混合均勻。

第三步，黃油炒融化後，繼續往鍋里加入7勺白砂糖和2勺蜂蜜，將紅豆泥炒至細膩不粘鍋後，就可以盛出來備用了。

第四步，準備一個乾淨的大碗，碗裏打入兩個雞蛋，雞蛋里加3勺白砂糖，再將雞蛋打散，接着加入1勺蜂蜜、1勺玉米油和3勺牛奶混合均勻。

第五步，將低筋麪粉過篩後，加入調好的雞蛋液裏，然後將雞蛋液和麪粉充分攪拌均勻，直到成爲無顆粒的雞蛋糊，然後將調好的蛋糊放進冰箱冷藏20分鐘左右。

第六步，不放油開小火熱平底鍋，平底鍋有熱度後即可關火，將冷藏好的雞蛋糊用大湯勺倒一勺半進去，讓雞蛋糊在鍋內成一個圓形，再開小火開始煎雞蛋糊，蛋糊底部凝固後，將它翻個面再煎（注意一定要小火，不要讓它煎糊了。）等雞蛋糊成形後，就成了銅鑼燒的餅，將它盛出來晾涼，用同樣的方法煎另一個餅即可。

第七步，麪餅煎好以後，往中間抹上做好的紅豆沙，將兩塊餅夾住紅豆沙，一個銅鑼燒就做好了，享用美食吧！

以上就是小編爲大家介紹的關於銅鑼燒的做法，你們學會了嗎？喜歡這篇文章的話，就爲小編點點關注吧！