很多一辈子在生活在农村里的长辈，对乡野间的草药都颇有研究，这些大自然的馈赠，有些可以作为餐桌上的美味，有些还能治疗疾病。对于糖尿病患者来说，乡村田野中，也有很多草药，是不错的控制血糖良方！

在村子里，另有奇形怪状、生命力分外顽强的野草，比如说，五行草，如许的野草固然农夫不喜欢，却有药用代价。这里就来说一说从低下长出来的“鸡爪”，大概你会问，地下还能长鸡爪子？没错，这是山上一种植物，表面是很像野草，很不起眼。

这类植物叫翻白草，它长在地上的部分就是普通的野草，不过精华都在它的根部，这又长又粗的根，便是我们可以食用的部分，清脆爽口，另有些微甜，重点是糖尿病的克星，剥开能间接生吃。

看翻白草这样的根，是否是有点像鸡爪呢，只是比一样平常的鸡爪更胖些，并且，刨去外面的土壤和树皮，里面白色的特别像鸡肉，这也算是一种俗称吧！

翻白草不仅仅是块根可以食用，其中含有丰富的淀粉，就连嫩草叶子也能食用，同时全草可以入药，能起到解热、消肿、止痢、止血的效果。

控糖小博士(ktnb120)，以远程医疗的新概念，联合医网、药网、信息网“三网合一”的最新理念提供最专业的糖尿病指导，真正服务于糖尿病患者，如您需要专业的主任给予日常指导，可在本文下方评论留言。