“世間萬物，唯有愛與美食，不可辜負"。最理想的生活莫過於，與所愛之人周遊世界，共赴一場又一場美食之約。

江南古鎮衆多，去過了烏鎮、周莊、南潯、木瀆、安昌等古鎮後，總想着尋一處別樣的清淨之地，這個五一我選擇了位於無錫市東隅的盪口古鎮。

古鎮地處鵝湖之西，是鵝真蕩的口岸，故名”盪口“。古時又名”丁舍“，鎮內居民以華氏居多，孝義之風盛行，人傑地靈的盪口古鎮，繁華富庶，有着”江南糧賦第一鄉“的稱號，更是”中國最美村鎮“，”中國歷史文明古鎮“。

七下江南，在一條條青石條鋪就的古老街道尋覓江南，尋味盪口……

盪口的風土人情和四時習俗，融合了蘇錫兩地的特點，也體現出濃濃的鄉野特點。最有特色的美味莫過於”走油肉“與”糰子“。

“盪口走油肉”是盪口地區百姓過年或者酒席必備的一道大菜，選用稍肥的五花肉切成大方塊，水煮至皮酥軟後撈出，再以旺火熱油炸至金黃，撈出投入溫水。烹製前浸泡在水裏1-2小時，等上面的油皮起皺後，把肉切片，再以蔥、姜、生抽、白糖調味，大火轉小火隔水蒸，至少蒸至半小時後倒扣出盤。經過一番水煮油炸，喫起來酥爛鮮香，肥而不膩，還可用梅乾菜，筍乾置於盤底，喫起來更是相得益彰。

這道菜品有個傳奇的來歷：據傳在清康熙年間，有位四川巴縣人到江陰任江蘇學政衙署學政，每餐必食肉。一次，在家中宴請地方學士，讓家廚準備做一盆蒜香白切肉待客。但廚師於慌亂之中，不慎將一塊做白切肉的熟肉塊掉進了熱油鍋。將肉撈起，已炸成了金黃色。由於時間緊急，廚師無奈只好把金黃色的肉塊切成片放入碗中，並撒些醬油、黃酒、鹽、糖，再將其置入蒸籠中蒸熱。誰知，主人和客人品嚐之後大讚美味，這道歪打正着的好菜也被起了個生動形象的名字——“走油肉”。

盪口古鎮走油肉38元一斤，可以真空包裝帶回，價格比較公道，對於遊客來說無論是買回家自己喫，還是當伴手禮都是一個非常不錯的選擇。

“清白團子”，盪口及周邊鴻聲、梅村等地的百姓，每年清明臨近，便開始割麥葉打麥汁，做青白團子。

糰子以鮮肉、豆沙、芝麻做成不同口味的餡，“三餡”，吳語諧“三讓”，寓意泰伯三讓天下，南奔荊蠻，傳播文明。“清白”兩色，寓意泰伯一生清白。

世代相承的青團成了當地的特色美食，更成了很多人心頭的鄉愁。如今青團的餡料品種更加豐富，除了傳統的“三餡”，還有薺菜、筍絲、蘿蔔、馬蘭香乾、蛋黃肉鬆等，一般白團是鹹餡，青團是甜餡。蒸熟的糰子晶瑩如白玉，油綠如翡翠，清香四溢，糯軟爽滑。

青團如今被列入了無錫市非物質文化遺產保護，古鎮裏青團的價格每個2-2.5元。

”盪口燒餅“

盪口還有很多現做現賣的燒餅，有麻餅、襪底酥、甘草梅餅等，我喜歡現烤的梅乾菜口味的燒餅，酥脆鹹香，10塊錢一斤，多買有時候還有贈送，古鎮裏的物價都非常的親民，性價比很高，更像是本地人生活的市井生活，不像是景區。

”無錫小籠包“

青瓦白牆，古樸的木窗裏熱氣騰騰，飄散着陣陣香氣，這就是古鎮小喫的一絕—無錫小籠包。一屜包子只需要35塊錢，皮薄多汁，鮮香味美，逛累了來上一籠，配上一疊香醋，美哉呀！

”太師老酒“

古法釀酒的技藝在盪口從明朝流傳至今，明代《酒品前後二十絕》裏言簡意賅地評點二十種美酒的產地和特點，其中就有盪口酒。

一排排陳年的酒罐整齊擺放着，酒塞子也擋不住那一陣陣濃烈的酒香。我品嚐了一款8年釀的“太師老酒”100塊錢3斤，入口溫潤軟滑，味道香醇。

鵝湖水闊，水產豐盛，最有名的是甘露青魚，用淡水螺絲投餵的甘露青魚，是江浙滬地區一直奉作佳饌，是伴隨着無錫人過年記憶的美食，無魚不年，無魚不宴。

除了青魚還有白魚、這銀魚、白蝦等都是不得錯過的盪口美味。

盪口古鎮裏的美食是令人沉醉的舊日時光，更是很多盪口人遠行路上的行囊，擇一處小店，臨窗而坐，便能感受到紛繁嘈雜之外的閒雲野鶴之趣，感受那種對飲吟詩的恣意灑脫，這樣的盪口時光，好不愜意。