大家好，我是一個愛分享生活愛美食探店的羊城黃哥，相信來很多朋友來過廣東的朋友都會嘗過廣東的特色粵菜豉油雞，豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因爲用料簡單，做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，今天我分享簡單的家常版電飯鍋豉油雞做法，具體如下：

第一步：準備三一隻三黃雞，雞的個頭不要太大，1斤2兩左右最好，不要超過1斤半，雞洗乾淨備用，生薑片3片，不要尾小蔥2根切成段，芝麻油1茶匙，豉油雞汁1杯半，清水1杯半 備用，少量冰糖，另外用洗乾淨的雞再用1杯半豉油雞，1片薑片和1根蔥倒進入給雞按摩泡15分鐘.

第二步：把電飯煲洗乾淨先預熱，然後倒入1湯匙油，倒入薑片和蔥段爆香，接着加入冰糖，豉油雞汁和清水煮開，把醃好的整雞放進點飯鍋裏，加蓋，打開煮飯的按鍵開始煮.

第三步：每隔5分鐘就把雞翻轉一次，讓雞身各個部位都着色入味，大約煮20分鐘左右，雞身全部變成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加蓋再煮5分鐘，離火再浸5分鐘最後放涼拿出來切好裝盤.

一道簡單嫩滑可口電飯鍋豉油雞粵菜就做好了，是一道不錯的待客美食，大家如果還有其他的做法或者建議歡迎給黃哥留言分享，喜歡羊城黃哥歡迎轉發，記得給黃哥點贊點關注哦，謝謝！