可樂雞翅外表色澤紅潤，有濃郁的可樂香氣，肉質細嫩，味道特別好，很多人都喜歡喫。以雞翅爲主食材的可樂雞翅的營養價值是非常豐富的。可樂雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。它是一道人見人愛的美食，可樂雞翅的做法也有很多種，但是可樂雞翅應該怎麼做呢？其實可樂雞翅的做法並不複雜，下面我們就來一起分享一下它的做法。

製作材料：

雞翅中，可樂， 八角，姜，蔥，料酒等

製作方法：

1、洗淨雞翅，在生雞翅正反兩面劃幾刀，這樣比較入味。一勺老抽，兩勺料酒醃至少半個小時左右。

2、鍋中放清水和蔥薑片，雞翅放入水中煮開，不用煮透，看到浮沫比較多的時候關火撈出即可。

3、用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。有雜毛可以這時候拔乾淨。

4、把鍋用薑片塗一遍，可以防止雞翅粘鍋。然後在鍋中倒入適量油（雞翅本身會出油，不用倒太多油），將雞翅在鍋裏煎一會。

5、等到雞翅兩面都泛黃的時候，就可以倒入可樂，然後加入一勺老抽，兩勺生抽，有桂皮的話也可以放入，並攪拌均勻。

6、接下來就可以蓋上鍋蓋用小火燉一會，湯汁收的差不多了，大概有半碗的時候嘗一下味道，適量的加一些鹽即可。

喜歡甜一點的朋友可以在煎制的過程中加入少量白糖，出鍋時可以撒上一點芝麻，味道更香哦！

小貼士：

可樂雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

雞翅適合一般人羣食用。對老年人、兒童更加適合。此外，感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人也適合食用。熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者最好不要喫雞翅了。