坐月子喝湯,不僅能給媽媽們補充營養,讓身體恢復的更快,而且還有催乳的功效。但是月子裏喝湯也有講究,過早可能會有乳汁淤積、虛不受補等情況出現。

我們現在坐月子一般都是42天,也就是六個星期的時間,每個星期都有不同的側重點。今天我們就給大家詳細講解每週的代表性的湯水,讓媽媽們的月子餐更科學營養健康。

第一週:利水消腫—海米冬瓜湯

食材:冬瓜一塊,海米一小把,蔥姜鹽適量

做法:

冬瓜削皮切塊,海米(有的地方也叫金鉤)洗淨備用,蔥姜切絲;

鍋內放入少量植物油,加入薑絲和海米稍微煸炒一下,然後加入適量水,水開後放入冬瓜片,中火煮十分鐘以後冬瓜變軟後加入蔥絲和少量食鹽即可。

功效:冬瓜是非常好的利水的食材,媽媽們剛生完後第一週主要就是排出體內多餘的水分,這道海米冬瓜湯味道鮮甜而且利水作用一流,作爲產後第一週的湯水是不錯的選擇。

第二週:代謝排毒— 海帶豆腐湯

食材:豆腐一塊,海帶適量,姜一小塊

做法:

豆腐洗淨切塊,海帶泡發後洗淨切絲,薑切片;

鍋內放入適量水,加入薑片、海帶,水開後放入豆腐,中火煮10分鐘海帶變軟以後即可食用。因爲海帶本身帶有鹹味,這道湯不建議月子裏的媽媽們放鹽。

功效:海帶對我們女性來說是非常好的食材,促進新陳代謝、加速排毒、軟堅散結效果顯著,我們在海帶湯中加入豆腐,營養更勝一籌。需要注意的是,甲狀腺有問題的媽媽食用海帶時需要遵醫囑。

第三週:滋養進補—當歸黃芪羊肉湯

食材:羊肉500克,當歸5克、黃芪25克,薑片、鹽適量

做法:

當歸、黃芪洗淨待用;羊肉切塊放涼水裏浸泡兩個小時左右去血水;然後將泡好的羊肉飛水,砂鍋中放入羊肉、黃芪、當歸和薑片,大火煮開後撇去浮沫轉小火燉煮2個小時左右,羊肉軟爛後加入適量食鹽即可。

功效:當歸黃芪羊肉湯,是滋補名膳,尤其對於產後氣血虛弱的媽媽,效果非常明顯。

第四周:通乳增乳—花生黃豆豬蹄湯

食材:豬蹄2只,花生一把,黃豆一把,生薑適量

做法:

花生、黃豆泡2個小時,豬蹄請店家切好後,洗乾淨飛水控幹,生薑切片;

將所有食材放入砂鍋內,加入適量水,大火燒開後轉小火燉2個小時左右,豬蹄軟爛以後加入適量食鹽即可。

功效:豬蹄的通乳、增乳作用相信不用我多說,大家都知道,配合花生和黃豆,增加蛋白質的攝入,更能讓乳汁質量提高一層。

第五週:恢復體力—鮮蝦絲瓜粉絲湯

食材:新鮮大蝦8只,絲瓜一根,粉絲一小把,大蒜兩瓣

做法:

絲瓜去皮切小塊,鮮蝦剝好留蝦仁備用,粉絲稍微泡一下;

大蒜切片,鍋內放入適量植物油,加入大蒜後放入絲瓜翻炒,然後加入適量水,水開後放入粉絲,煮軟後加入剝好的蝦仁,稍煮一下,蝦仁熟後加入適量食鹽即可。

功效:鮮蝦富含蛋白質和哺乳媽媽所需的礦物質,對增強體質有非常好的效果,而且絲瓜是非常好的通乳食材,這道湯品口感鮮甜,很適合哺乳媽媽恢復身體食用。

第六週:補益身體—紅棗烏雞湯

食材:紅棗五顆,生薑一塊,烏雞一隻

做法:

烏雞請店家處理好切塊,飛水後待用;紅棗洗淨,薑切片;

將食材放入砂鍋中,大火燒開轉小火熬1.5個小時左右,雞肉軟後加入適量食鹽即可

功效:烏雞滋陰益氣,含有豐富的蛋白質,同紅棗一起燉湯,對哺乳媽媽補身體、促進子宮復舊是非常有好處的。

月子,是非常特殊的時期,也總有人說“坐好一個月子,幸福一輩子”,雖然沒那麼誇張,但是月子時期,促進身體恢復的同時保持心情的愉悅也是非常重要的,媽媽們記着要對自己好一些哦!

上篇:關於奶少的六個假象,媽媽們一定要知道!

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