一塊豆腐，一碗草莓，最想不到的做法，夏天喫比冰淇淋還過癮
一塊豆腐，一碗草莓，最想不到的做法，夏天喫比冰淇淋還過癮!夏天已經悄悄來臨，今年的夏天顯得格外的熱，五月初溫度已經達到了37度。室內溫度也特別的熱，晚上在家裏不喝點冰鎮飲料或者喫點兒冰淇淋，就覺得難以入睡。
冰淇淋、飲料雖然好喫，但是熱量，脂肪都是蠻高的，常喫不僅對腸胃不好 ，而且還會導致發胖。所以這個時候很多小夥伴都表示非常糾結，總是在想喫和不敢喫之間徘徊。
其實夏天除了冰淇淋，冷飲之外，還有很多美食可以喫，今天我就要給大家分享一道甜品，它的食材選用比較特別，即香甜可口，而且還不用擔心變胖，口感細膩，甚至比冰淇淋還要好喫。
【豆腐慕斯】
主要食材：嫩豆腐 芒果 吉利丁片 草莓
第一步，準備一塊嫩豆腐，先把它切成小塊，用內酯豆腐也可以的，口感更好，水開後咱們把豆腐焯一下，去除豆腥味。
第二步，焯好後放入料理機裏面，然後加入草莓，將它們打成泥。
第三步，碗裏放入15克吉利丁片，再倒入30克左右的溫牛奶，把吉利丁片融化，完全融化後倒入到豆腐泥裏面，繼續攪拌均勻。
第四步，準備幾個草莓，豎着將草莓切成薄片，挑一些大小均勻的草莓，擺在模具周圍，我這個模具是6寸的，鋪好後把豆腐倒進模具裏面，搖晃一下，將表面搖均勻，然後放冰箱冷藏3個小時。
第五步，時間到後取出來，已經凝固好了，案板上放上一個玻璃杯，將豆腐脫模，表面淋上酸奶，放上草莓和芒果丁就可以享用了。
簡單又美味的豆腐慕斯就做好了，是不是看着很有食慾呢？口感細膩，香甜美味，減肥的時候喫，既解饞還不怕長肉，喜歡的話你也試試吧。
小貼士：這個慕斯沒有加入糖，所以甜味比較淡，如果喜歡稍微甜一點兒的，可以加入適量白糖，或者煉乳，味道會更加好喫。另外草莓也可以換成其它水果，比如香蕉，芒果，火龍果等等，總之怎麼開心怎麼來。
如果家裏沒有這種活底模具，在脫模的時候，可以用熱毛巾把模具周圍熱敷一下，這樣它的四周會立刻與模具分離，倒扣過來就可以了。
