秋季,我不做乾燥的女人,要學會滋潤自己!
喫水果是每個女人的必修課。梨不僅甜中帶酸,喫起來味美汁多,而且現在風乾氣燥,正好需要梨來清肺潤燥~
營養價值
含有多種維生素和纖維素:通便祕、利於消化,對心血管也很有好處。
喫的時候,最好不要去皮,清洗乾淨即可。梨皮的功效清心潤肺、降火生津,若解熱止咳,“冰糖雪梨”一道菜足矣~
注意,喉嚨乾燥的人飲青皮果潤喉茶,藥材:化橘紅、梔子、甘草等。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡覺前應少喫或不要喫梨;脾胃虛寒者少喫;梨的含糖量較高,糖尿病者慎食。
怎麼喫
1、冰糖雪梨
材料:2個梨、蜂蜜、薑片、冰糖、蒸籠
做法:
將梨洗乾淨,切掉梨子的頂部作爲蓋子,將核從中間挖出;
在梨的中心放上薑片和冰糖,倒入蜂蜜後,把蓋子蓋上;
將整個梨放在碗中,擱在蒸籠上,在沸水中蒸20分鐘;
當梨蒸好後,你可以看到梨的外皮裂開,將皮輕輕地剝掉就可以喫了。
2、烤梨片
材料:2個梨、1杯牛奶或熱巧克力
做法:
將烤箱預熱至105攝氏度;
將梨洗乾淨後切成薄片,放在烤盤中,烤1小時;
翻轉梨片再烤30分鐘,直到變脆,如果切得厚的話,需要的時間會久一點;
在微波爐中將巧克力融化或者將牛奶加熱,喫梨片的時候,可以當作蘸料。
3、梨子醬
材料:5個梨、3湯匙蜂蜜、1湯匙檸檬汁、1/4茶匙鹽、1茶匙肉桂
做法:
在一箇中型平底鍋中,把所有的材料拌在一起,用中火加熱煮至沸騰,然後調到小火,燉大約50分鐘,把蓋子蓋上,蓋子微微張開,時不時要攪拌,防止巴鍋;
當變至濃稠時,關火,將混合物倒入食物處理器中,攪拌至混合物變得很順滑;
倒入罐子中,密封,冷藏,直到喫的時候再打開,可保存一週。
秋季,這麼幹燥的天氣,你還有什麼良方呢?一起enjoy下~
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