每逢佳节倍思亲，尤其在春节、中秋等团圆气息浓郁的节日里，家人齐聚一堂，其乐融融品尝美食，更是少不了庆祝节日的环节。古人有祭月习俗，于是乎便有了月饼、糕点、板栗等中秋代表性美食。而在客家人的中秋美食中，更少不了一种被思念踩碎的“月光饼”。

“月光饼”是客家人的传统美食之一，不仅是50、60、70年代人的回忆，也是80年代客家人的美好回忆。它虽然没有奢华装束的外衣，却给人一种朴素、单纯而亲切的感受，微微的，不经意间的惬意，使中秋的情义表达的更加真实。

记得小时候家里没什么钱，中秋节买不了好吃的月饼，父母只能买月光饼给孩子吃。如今，虽然现在市面上可以买到花式各样的月饼，但是对于漂泊在外的客家人来说，这是家乡的味道，也是童年的回忆。更加可贵的是，它本身传承了传统工艺，至今保留了纯手工的制作方法，用料细腻结实。

传统的月光饼由糯米和糖浆制成，有的也加了芝麻、花生、瓜条等。饼为白色，饼上印有“龙凤”“双喜”字样或是花草等各种吉祥雕纹。因其形状和中秋节的月亮一样，又白又圆，所以被称为“月光饼”。月光饼保质不长，所以只在中秋节前做。月光饼不像现代月饼口味比较甜、油腻，月光饼甜而不腻，松软适度，入口慢慢融化，香甜可口，味道独特！大妈街边卖“鸭蛋”，一碗7块，日卖300缸，吃货：怎么吃下去