草莓芒果大福,酸甜软糯,闭眼做都能成功的秘方!
软糯微甜、清爽可口
看着就十分心动的小甜品
一定会让你爱不释手
咬一口念念不忘
草莓芒果大福
配料
牛奶200g
黄油10g
糯米粉90克
粘米粉15克
淀粉25克
糖粉20克
樱花粉20g
淡奶油200g
细糖20g
芒果1个
草莓适量
步骤
1、将糯米粉、粘米粉、淀粉、糖粉、樱花粉过筛混合均匀,备用;
2、黄油融化,倒入牛奶中混合均匀;
3、加入混合均匀的粉类中,搅拌均匀;
4、放入德普蒸箱中,蒸30min,取出搅拌均匀;
5、淡奶油加入细糖打发备用;
6、将水果洗干净,芒果去皮切成小块,草莓去缔切小块
7、糯米皮分成20g左右一个,手压成薄片;
8、取适量的奶油和果肉包入;
9、放入纸托,即可;
放入蒸箱烹饪的过程中要搅拌2-3次