大蒜是廚房必備的配料，從調味料、火鍋到主菜都有。它真的無所不能。如果沒有它，它就不能喫了。這個神奇的大蒜又好喫又好喫。一個大蒜愛好者，雖然嘴裏的味道很特別，但我還是愛死了它。正因爲如此，我不是在喫大蒜的路上，就是在學習如何喫大蒜的路上。今天，我想和大家分享一些我研究過的大蒜喫法的創意版本，它們味道非常好。

第一種：蒜磚

聽名字是不是覺得很好奇，這到底是什麼美食？其實這是一種麪包。它喫起來外酥裏軟，蒜味夾雜其中，一點都不突兀，味道真的是無法用語言表達。

原料：一條吐司，三十克大蒜，八十克黃油，鹽，歐芹，羅勒。

做法：將大蒜、歐芹和羅勒攪成泥狀，攪好之後放入黃油中，用力攪拌直至混合均勻。將吐司切成小方塊，儘量大一點，這樣纔不至於被烤乾，喫起來會更酥一點。切好之後，將蒜末黃油均勻地抹在其表面，放入烤箱中用一百八十度烤成兩面金黃，喫起來酥酥軟軟的蒜磚就做好了。

第二種：蒜茄子

大蒜和茄子本是普通的食材，當它們搭配在一起的時候，它們都會淋漓盡致地發揮出各自的特色，整道菜的香味提高了好幾個點。

原料：茄子，蒜，香菜，鹽

做法：茄子洗淨後放入鍋中蒸，至少蒸十五分鐘，蒸熟之後拿出來放涼。把香菜和蒜切成末，並且加入鹽攪拌均勻。茄子涼了之後，用刀在中間劃一個口，塞入香菜和蒜末，用密封容器裝起來，放入冰箱中冷藏醃製，第二天就可以喫了。

第三種：健康烤蒜

聽這個名字就知道，我們需要將蒜用來烤，喫起來健康且美味。辣和鹹是這道菜的靈魂，非常解饞。

原料：半斤大蒜，適量的辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，孜然粒，鹽

做法：我們先把蒜剝乾淨，用刀在蒜瓣的底部劃一刀，鍋中放油，油熱之後倒入處理過的蒜瓣，用中小火進行翻炒。飄出蒜香後，等蒜變得微黃，我們就把準備好的小料依次倒進去，不能一次性全放進去，每放一種就翻炒一下。所有的小料放好之後，口感軟糯、味道刺激的烤蒜就做好了。

第四種：香蒜抹醬

這個醬和其他醬的喫法一樣，可以用來抹東西喫，只不過它是大蒜味的。

原料：黃油，大蒜，西芹葉，綿白糖，鹽

做法：黃油通過室溫軟化以後，用筷子攪拌成糊狀。大蒜壓成蒜蓉，西芹葉切碎。將西芹葉、蒜蓉和黃油放在一起攪拌，用密封罐裝好即可。想喫它的時候隨便抹，不過不能放太久，最長不能超過兩星期，不然會變質。

以上就是關於大蒜的創意喫法，看完之後是不是感覺發現了“新大陸”。如果你也愛喫大蒜，你就按照我的方法去做，味道保證滿意，我不會辜負每一個愛喫大蒜的人。