嘴饞路邊攤的鐵板魷魚，在家自己也能做，操作簡單，全家都愛喫
摘要：魷魚是很多孩子們比較喜歡喫的，因爲這種由於攪起來非常有趣，孩子們喫完之後感覺挺過癮，當然，營養成分挺高，，除了去外面買之外，大家也能去市場裏買一些新鮮的，然後自己在家裏搭配辣椒麪，孜然粉，這樣做出來的魷魚味道好，同時比較過癮，另外自己在家制作挺衛生健康的，省去了不少成本，不說孩子們也愛喫，只是大家動手需要有一些麻煩，但是沒有太多難度。接下來再處理一下大蒜以及白芝麻，這些都需要準備好，然後再起鍋燒油放入大蒜，把魷魚放入大火翻炒，一般三分鐘左右加上一些蠔油生抽，看到變色之後加入一些孜然粉以及辣椒粉。
不知道各位是否喜歡喫鐵板魷魚，這是生活裏比較常見的美味，在一些小喫街裏可以看到鐵板魷魚的味道好而且口感也不錯，但是價格確實挺貴的。我們平時在菜市場買的魷魚的價格並不是特別貴，但經過加工之後做出來的魷魚價格確實不好讓人接受，於是自己買了一些魷魚，自己在家操作不僅能夠過癮。
不知道各位瞭解過孜然魷魚嗎？在一些餐館裏可以看到，這樣的，由於味道好而且口感也不差，更主要的是製作簡單。
魷魚是很多孩子們比較喜歡喫的，因爲這種由於攪起來非常有趣，孩子們喫完之後感覺挺過癮，當然，營養成分挺高，，除了去外面買之外，大家也能去市場裏買一些新鮮的，然後自己在家裏搭配辣椒麪，孜然粉，這樣做出來的魷魚味道好，同時比較過癮，另外自己在家制作挺衛生健康的，省去了不少成本，不說孩子們也愛喫，只是大家動手需要有一些麻煩，但是沒有太多難度。
孜然炒魷魚：各位可以先把所需食材準備好了，這裏包括了魷魚，大蒜，辣椒粉，孜然粉，生抽蠔油，熟芝麻，這些所需食材準備齊全，接下來就能展開操作。
魷魚儘量選擇魷魚仔，這樣喫起來比較方便，而且肉非常鮮嫩，切成長條狀，然後放入鍋中，一般需要煮兩分鐘左右，這樣可以去除一些髒東西，而且能夠讓魷魚的味道更好。
接下來再處理一下大蒜以及白芝麻，這些都需要準備好，然後再起鍋燒油放入大蒜，把魷魚放入大火翻炒，一般三分鐘左右加上一些蠔油生抽，看到變色之後加入一些孜然粉以及辣椒粉。
翻炒過後，聞到香味之後基本上就可以出鍋了，因爲由於是比較容易熟的，然後撒上一些白芝麻白芝麻，大家可以提前炒，一炒可以讓白芝麻的味道更香，加上一些鹹鹽，然後就能享受美味了，這種孜然魷魚味道好，而且成本也不是特別高，對比外面買的來說，自己做比較新鮮。
之前家裏的孩子經常去外面買鐵板魷魚，一塊魷魚就很貴，還不如直接買上一條魷魚，自己動手操作呢，搭配一些調料做出來的味道也不差，主要是喫着放心，畢竟現在大多數賣鐵板魷魚的都是路邊攤，衛生很難保證。