魚香雞蛋大家喫過嗎？幾分鐘簡單一炒，高營養比喫肉還過癮
提起魚香風味美味，很多朋友想到了魚香肉絲，魚香茄子，另外還有各種魚香做法，大多數朋友喜歡喫魚香肉絲，但是大家有沒有考慮過其他的做法呢，比如魚香雞蛋，這樣的做法性價比更高，營養非常豐富，比喫肉還過癮，更主要的是製作簡單，可以比魚香肉絲省去不少時間。
大家平時工作比較忙，下班之後沒有太多的時間做飯喫飯，這時候就可以考慮魚香雞蛋，幾分鐘就能炒一鍋，可以搭配米飯，也可以搭配饅頭，喫起來挺過癮。
雞蛋的營養成分非常高，含有很多蛋白質，同時還有不少微量元素維生素等等，這樣做出來的菜營養非常高，所以適合大多數人羣，不管是孩子老人都可以多喫，對比普通的一些家常菜來說，這道菜營養成分確實挺高，能夠給大家帶來更多的滿足感，如果大家想喫魚香雞蛋，就可以先準備一些食材，其中的做法和魚香肉絲以及魚香茄子大同小異，只是過程比較簡單，可以省去不少時間，是一道比較不錯的家常快手菜。
魚香雞蛋：先把所需食材準備齊全了，包括澱粉，白糖，蠔油，香醋，料酒，生抽，木耳，洋蔥，青椒，胡蘿蔔，雞蛋，這些所需食材都需要準備好，然後進行操作。
茄子洗乾淨之後切好放到一旁，然後雞蛋需要做成雞蛋液，放入一些鹹鹽攪拌均勻，然後起鍋燒油放入雞蛋液，看到差不多成型之後做成雞蛋塊，儘量做小一些，這樣喫起來比較過癮，而且比較入味。然後清洗一下鍋，放入水，倒入洋蔥，青椒把洋蔥炒一炒，然後倒入一些胡蘿蔔，木耳翻炒，一會加入清水，把這倆食材都需要炒透，
接下來再把雞蛋放入加入一些料酒，然後大家需要準備很重要的魚香肉絲，準備容器，放入澱粉，白糖，白醋，蠔油生抽，加入清水，繼續翻炒，再放入料汁，然後就可以翻炒均勻出鍋了。對比其他類型來說，這道魚香肉絲兒味道很好，而且口感不錯，如果喜歡就可以動手操作，適合一些上班族，因爲營養成分比較豐富，大人孩子也可以多喫一些。
這道菜的成本不高，一道菜幾塊錢就能搞定，對比其他類型美味來說，這道菜確實挺可口，能夠給大家帶來更好的體驗。如果喜歡就可以去準備食材，然後學習進行操作吧。