身着黝黑靜謐的外衣，像果凍一般清爽光滑，稍作咀嚼便能慢慢嚥下，輕輕一匙入嘴，絲絲清苦在舌尖流淌，濃濃乳香在齒間繚繞，回味甘甜。沒錯！這味道就是：

成分：傳統龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、綿茵陳、火麻仁 、生地、甘草等組成。

功效：

1、具有滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒，美容養顏等功效。

2、可用於正虛邪實，陰虛熱甚所致的虛煩、便祕、熱淋、白濁、癤腫、 赤白帶下、皮膚瘙癢、癤瘡紅腫等症。

3、現代常用治多種口腔潰瘍、習慣性便祕、急慢性泌尿系感染、女性生殖系統炎症、某些神經功能障礙等症。

4、龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。

自制龜苓膏

第一步：取龜苓膏粉150克入碗內，然後加入清水200克調勻成米湯狀，待用。

第二步：往鍋內摻入清水300克，燒開後倒入調勻的龜苓膏粉漿攪勻並燒開，隨後將其倒入另一個容器內晾至室溫，最後放入冰箱冷藏室待用。需要注意的是，在熬膏粉漿時一定要邊加熱邊攪動，並且只能開小火，否則膏漿很容易煳鍋。

第三步：將凍好的龜苓膏從冰箱裏取出來後，用刀切成塊並納入碗內，配以自己喜歡的輔料，即可食用。

提醒：自制龜苓膏不宜久存，應儘快食用，冷藏後味道更佳。

龜苓膏喫法七則

1、龜苓膏飲品

將龜苓膏切成小塊，隨意搭配牛奶 、酸奶、紅豆湯、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆龜苓膏、酸奶龜苓膏、椰汁龜苓膏等飲料了。

2、水果色拉龜苓膏

將喜愛的水果洗淨後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊即食，也可加入色拉醬拌勻。

3、芝士龜苓膏

將芝士加熱熔化，直接淋在冷藏後的龜苓膏上。

4、拔絲蘋果龜苓膏

將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖加少許水燒熱至黏稠，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上即可。

5、龜苓膏羹

將龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹，銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。

6、清涼龜苓膏

將薄荷葉放入沸水中沖泡一會，取汁，即爲薄荷水。將龜苓膏切成小塊，澆上薄荷水即成。

7 、特別放送：龜苓膏瘦身套餐

食譜：一杯山楂荷葉茶+以上任意一小碗龜苓膏餐+一碗粗糧粥

此套餐宜代替晚餐，建議根據自身情況加入蛋白質，如雞蛋、瘦肉等食用。其中山楂荷葉茶只需山楂20克切片，荷葉1張切絲，加水共煎，取汁代茶飲即可。

龜苓膏的食用注意事項

1、龜苓膏偏寒性， 脾胃虛弱、食慾不振、大便較稀的人不宜喫，糖尿病患者不宜。

2、老年人器官功能減退，多喫會出現 消化不良等症狀。

3、 兒童心火旺盛，體質稚嫩，脾胃調節功能尚處於在建立和完善階段， 不宜多喫。

4、龜苓膏可促進血液循環，龜板有興奮子宮的作用，可能導致流產， 孕婦不宜食用，婦女月經期間亦不宜多喫。

5、一旦食用後出現 腹痛、不思飲食、腹瀉等情況，應當立即停用。

6、 風盛血燥型的溼疹患者禁食，這類患者表現爲皮膚損害處肥厚、粗糙,，伴有脫屑及劇癢。

7、對龜苓膏中的成分 有過敏反應者禁食。

8、龜苓膏爲果凍狀，容易卡住氣管，兒童和老人食用前勿一口吞食，要將龜苓膏攪碎後少量食用。

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