有多久，沒靜下心看看這個熟悉的城市

有多久，沒跟熟悉的朋友月下淺酌

有多久，沒與朋友說，

“有空嗎，一起喝兩杯？”

許多人對居酒屋情有獨鍾

沒事喜歡去喝兩杯，放鬆一下。

暖色的燈光

貼滿日式海報、菜牌的牆面

每一個細節都充滿了日式味道

彷彿置身在日本的小酒館

讓你不知不覺沉醉其中~

福匠日本料理

非常有日式風情，很多日式的海報和手作，店裏兩個散桌，大概3-4個獨立包間，環境舊舊的非常有日式居酒屋的味道。喝點小酒喫點小菜，真是不錯。

蟹寶個頭不大，裏面有蟹肉、蘑菇，芝士，上面是飛魚籽，淋上日式醬汁，很好喫。特色醬燒牛舌，牛舌厚實飽滿口感很嫩，帶着甜甜的味道肉肉的感覺。

鰻魚牛油果飯，鰻魚厚嫩滑潤，入口即化的感覺，和牛油果竟然很搭，醬汁拌飯，香香潤潤的。

鵝肝鰻魚飯，超大的鵝肝、入味的鰻魚，很飽滿！

再來個日式紅腸，炸雞塊、名古屋炸雞翅，刺身什麼的，很下酒。

地址：大連市中山區萬民街6號

貓舍居酒屋

店內空間不大，位置需要提前預定。典型日式居酒屋的風格，圍繞着料理臺一圈椅子，全看老闆在那兒忙乎。菜品老闆自創的菜比較多。

招牌撈拌海腸，基本每桌都點，海腸脆甜鮮， 特別下酒。肥牛卷口蘑也比較有意思，用牛肉片包住口蘑。

串串類中雞皮鮮蝦串、京蔥雞肉串，牛舌，三種串味道各有特色，都很好喫。碳烤和牛串，口感特別好，感覺肉在口中融化。

最有特色的是雪花馬肉刺身，還有一款馬紅肉刺身，粉粉的馬肉，口感更爲順滑肉香濃郁，蘸上蒜蓉和蔥花更提升馬肉的鮮美。

地址：大連市西崗區風光街33號鞍鋼大廈一層

のんた（飲太）日本料理

裝修很有日式風情， 雞肉串豬肉串都是必點。烤鰻魚，炸天婦羅那些也可以，他們家價格總體也蠻合適。

蒜味牛舌好喫，蒜味兒剛剛好，用黃油煎過的，喫起來有淡淡的奶香芝士味兒，每一口都超滿足。蔥煎山藥泥餅，外殼脆是挺脆，裏面口感上就是山藥那種滑滑黏黏膩膩的。他家有朝日的黑啤，還是挺好喝的。

地址： 大連市西崗區 錦華街31號(森茂大廈後身)

鳥串燒Yakitori

很火的一家店，整個店裏的氣氛挺嗨，看着師傅有條不紊的撒着調料，翻動着烤串。再來口小酒， 舒服悠哉。

烤雞皮串黃金誘人，味道酥香焦脆，一點也不膩口。雞肉丸子，用雞肉泥製作，金黃焦脆，噴香撲鼻，口感滑嫩Q彈。

鐵板牛舌，口感軟嫩滑彈，醇厚鮮香。雞皮蝦，雞皮緊緊的裹在蝦肉的外面，裏面有蘇葉子的清香。培根聖女果，咬一口有爆漿的感覺，聖女果的清爽混合培根芝士的濃郁。饞了可以去打打牙祭的小館子。

地址：大連市中山區青泥窪橋向前街46號(向前街停車場對面)

山海活烤鰻魚深夜酒場

一家烤鰻魚燒肉店，活鰻現殺，服務人員會幫助烤，切段放在烤盤上不斷翻烤，烤至表皮的焦脆，皮下油脂軟軟的，灑上玫瑰鹽，魚皮有嚼勁，鰻魚很嫩很香，蘸醬好喫。

山海飯也是招牌，有鵝肝，燒牛，烤鰻，海膽，兩種魚籽，蓋在米飯上。簡單拌拌，調味汁均勻滲到米中各種滋味只有喫到嘴裏才知道。

和牛霜降肋條，油脂很多很香，直接沾黑胡椒和玫瑰鹽，很提味。山海甲羅燒，蟹蓋內放入了蟹膏及蟹肉，拌上米飯，很受~總之味道不錯，價格小貴，一分價錢一分品質。

地址：大連市甘井子區響泉街P5區13號

淺草居酒屋

自帶小院子的一家日本料理店，是開發區必喫榜上的一家店。裝修是日式的風格，樓上樓下兩層，老闆曾久居日本。

生魚片拼盤、烤鰻魚都是一定要嚐嚐的，食材很新鮮，當然品質就有保障。

和牛串和雞肉串，這兩個也是它家必點的，雞肉很嫩，而且很多汁。和牛就比較耐嚼一點，上面撒了黑胡椒和小香蔥。是喝酒好搭檔。

牛肉土豆餅裏面土豆很碎，幾乎軟糯成泥狀，大顆的牛肉粒被包裹其中，土豆香、牛肉香混雜在一起，配着醬料特別鮮美。

一定要點的五花肉釜飯，這個飯都是現悶的，所以時間比較長，紅燒肉那種肥糯的感覺已經滲到了飯裏，但是又不會覺得它膩，鹹淡也是正好。還有一款三文魚釜飯，也不錯。

河豚魚膠原蛋白鍋，河豚魚肉厚實緊緻，湯底鮮香。

地址：大連市金普新區遼河西路五彩城B區6棟9號

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