胃潰瘍喫什麼好？胃潰瘍由胃病發展而來，由於胃部粘膜潰爛，患者的消化能力下降，因此進食有很多禁忌。

胃潰瘍患者最好喫一些易消化並且對疾病有康復作用的食療。

那麼，胃潰瘍喫什麼好呢？下面我就給大家推薦一些食療方。

一、胃潰瘍食療方

1、白胡椒煲豬肚湯

白胡椒略打碎15g，豬肚1只(去雜，洗淨)，放水適量，慢火煲，調味後服食。

適用於虛寒型潰瘍病。

2、蓮子粥

蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續服1月。

適用於脾胃虛弱型潰瘍病。

3、懷山粥

懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。

適用於脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。

4、糯米粥

糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經常食用。

適於脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。

5、田七雞蛋羹

田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。

可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。

6、銀耳紅棗粥

銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。

適用於脾胃虛弱型潰瘍病患者。

7、桃仁豬肚粥

原料和製法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮爲稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。

8、新鮮豬肚一隻洗淨，加適量花生米及粳米，放入鍋內加水同煮。

煮熟後加鹽調味，分幾次服完。數日後可重複一次，療程不限。

9、新鮮捲心萊洗淨搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略加溫，飯前飲100ml，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天爲一療程。

10、蛋殼炒黃，研細末過篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機物5%，有制酸、止痛、收斂的作用。

11、新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日1劑。胃潰瘍最好不要喫哪些食物?

1、限制多渣食物，避免喫油煎、油炸食物，以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。

這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。

但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。

2、不喫刺激性大的食物禁喫刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。

甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血。

辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;

過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

3、另外，潰瘍病人還應戒菸，菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

相關文章