第一种：莼菜

又叫菁菜、马蹄菜、湖菜，因为鲜美嫩滑，是一种非常珍贵的野菜。

益智健体：莼菜中含有丰富的锌，是幼儿益智健体最佳的食品之一。

莼菜滑软细嫩，非常适合老年人、儿童以及消化比较弱的人群食用，而脾胃虚寒、月经期间或者孕妇产后等都不宜多食用。

第二种：血红菇

吃血红菇，是贫血患者补血的不错选择，血红菇富含蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。

红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳的功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。

血红菇是一种非常适合人们使用的营养保健食品，含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

第三种：猪毛菜

猪毛菜，又称刺蓬、猪毛缨、猴子毛、蓬子菜等，是一种常见的田间野草，常成群丛生于田野路旁、沟边、荒地、沙丘或盐碱化沙质地。

猪毛菜有平肝潜阳、润肠通便直销。主治高血压病、多病、眩晕、失眠、肠燥便秘。《河北中药手册》记载猪毛菜：“降血压。治高血压病、头痛。”

吃法：猪毛菜发糕，凉拌猪毛菜，橄榄油凉拌猪毛菜。

第四种：苋菜

野苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。

同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

野苋菜促进儿童生长发育 苋莱中铁，钙的含量均比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

第五种：不知名野菜

不知道有网友认识它叫什么吗？可以教我一下吗？

听家里老人说它有大量的维生素B1,这个成分能够维持肠胃道健康，肠胃道正常的胃液分泌和肠道蠕动都和维生素B1息息相关。

它可以促进消化，消化积食促进人体胃口大开。这种野菜中还有很多有益的维生素C成分，能够维护机体抗体，加强我们队外界的侵扰。

这种野菜中的维生素C能加强人体抗体合成，一旦抗体强健，我们的免疫能力就可以有所提升。日常生活中多吃些它，我们的免疫力也会逐步增强起来。

不知网友们吃过以上哪几种野菜呢？你们最喜欢吃哪一种呢？

（图片来源于网络）