我家鄰居每年冬天都會熬製天然止咳藥，用密封罐子裝好給我送來，讓我泡水喝或者當零食喫，口感酸酸甜甜，喫一口就會上癮，這麼美味的食物竟然有化痰止咳作用，沒咳嗽常喫它可以預防咳嗽，已經咳嗽的喫它能很好的緩解咳嗽，比喫藥可強多了。

冬季有一種水果最受歡迎，那就是各種橘子、橙子、柑子、柚子等等，都屬於柑橘類，甘甜多汁，百喫不厭。在衆多桔類水果中，金桔可以說是“其貌不揚”，喜歡喫它的也比較少，主要是口感略微有些澀，但是用它做成小零食，不但口感甘甜好喫，更有“天然止咳劑”之稱，今天就把祕製金桔的做法分享給大家，做給家人喫，一冬天不咳嗽了。首先把金桔用淡鹽水或者淡鹼水浸泡20分鐘左右，因爲帶皮一起喫，洗的乾淨喫的放心。清洗乾淨後撈出控幹水分，直接一切兩半，如果爲了更美觀，只需把金桔頂端切十字刀，不管怎麼切效果都是一樣的，切金桔絕對是挑戰耐心的一個步驟。

鍋內加適量水，倒入小金桔，再放入一些冰糖，冰糖本身也有潤肺、止咳化痰的功效，它和金桔強強聯手，潤肺止咳功效效果翻倍。蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉，熬至金桔晶瑩剔透，再放入檸檬片或者擠入一個檸檬汁，檸檬個頭不要太大，用鏟子攪拌均勻，冰糖金桔就熬製成功了，就是這簡單。

冬天咳嗽老不好？10元成本做一大鍋這個，美味止咳，小孩也超愛喫。如果喜歡口感偏甜的，晾涼後可以加點蜂蜜，剛做好，兒子就迫不及待的想喫了，一口氣喫了小半碗，直誇好喫，這絕對是小孩最愛喫的“止咳藥”了。放涼後裝入無水無油的密封容器中，平時喝水加勺冰糖金桔，酸甜開胃，下午茶喫點冰糖金桔當小零食，解饞又過癮，喜歡的朋友快點試試吧。