《兒童零食通用要求》首次提出了“兒童零食”的概念，並對兒童零食在營養健康及安全性上進行了明確規定。

不過記者瞭解到，該份標準是推薦標準，並不強制執行。

相比較普通零食，符合新標準的“兒童零食”就更值得購買嗎？有沒有真正健康的兒童零食呢？

新標準:兒童零食不能含反式脂肪酸

比如，兒童零食所使用油脂不應含有反式脂肪酸，不能使用經輻照處理的原料。此外，還提出了少添加糖、鹽、油的規定，並要求規定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值；不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑；零食不能“崩到小牙”；強制標出過敏原。

新的《兒童零食通用要求》將於6月15日起實施。

絕對健康的零食？專家推薦奶和豆

就可以放心購買、撒開嘴喫了麼？營養專家們表示，也並不是這樣。

零食中限鹽限糖、不含反式脂肪酸，在健康程度上是有進步的，但是這也並不意味着兒童零食就能變成健康食品。和成人一樣，兒童每日的鹽、糖的攝入量也都有限制。

以鹽爲例，成人每天從食物中獲取的鹽應少於5克，考慮到兒童能量需求低，鈉的需求量更低。而和成人一樣，

孩子並不是不能喫零食，

針對青少年的健康狀況，可選擇強化食品作爲零食。比如，對孩子缺鈣，可選用鈣質餅乾或增加飲奶量或奶製品等；對缺鐵的，可選擇強化鐵元素的食品。

水果和能生喫的新鮮蔬菜（如番茄、黃瓜、聖女果）、奶製品、大豆及其製品（豆腐乾）、堅果（如開心果、花生米、腰果等）。

潘鍵特別推薦奶和豆作爲學生的零食。

除了早餐選擇奶類，零食也可選擇牛奶、酸奶、奶酪等作爲優質零食。

學生們可以每天選用一把大豆（15g，黃豆、青豆、黑豆）或者休閒豆乾、豆漿等豆製品作爲優質零食的選擇。

編輯：任施瑤

審覈：馬東

來源：活力內蒙古