你喜歡喫馬克龍嗎？你是否因爲它的價格而不能喫個痛快！小編就有過這樣的經歷，花了老鼻子錢買回來的馬卡龍，被家人一分，我只能看着手中所剩無幾的馬卡龍瑟瑟發抖。所以，我下定決心，終有一天要喫夠馬卡龍。今天，時暮教你馬卡龍的做法，絕對不比買回來的味道差喲，讓你喫馬卡龍喫個夠，快來學一學吧！

用料：砂糖35克、蛋白35克、杏仁粉45克、糖粉45克、竹炭粉5克以下、抹茶粉五克以下、可可粉5克以下、甜菜粉5克以下

做法：1.首先將杏仁粉和糖粉混合均勻，然後再用研磨機攪打均勻，過篩三遍。然後再將蛋白打發到有尖角，在蛋白打發前，用檸檬汁把打蛋盆刷一遍，在裏面加入砂糖，這樣會比較容易打發蛋白。

2.把杏仁糖粉混合物和打發好的蛋白混合均勻，將蛋白從下往上分三次倒入杏仁糖粉混合物。如果是要做有顏色的馬卡龍，可以在裏面加入適量的粉唷。

3.先在裱花袋上剪個小口，把麪糊倒進去，擠到馬卡龍專用的墊子上。接來下來就是晾皮，在通風的環境下，要晾皮15到30分鐘，量好的標準是用手指壓表皮，不粘手，有彈性，一定要記住晾皮不能超過30分鐘。

4.晾皮完了之後就要將它放入烤箱，烤箱140度，烤15分鐘。這樣馬卡龍的表皮就做好了呀。你可以根據你自己的口味，在馬卡龍中間加入各種你自己喜歡的餡料。

看了之後，有沒有很想學呢？自己做好的馬卡龍好喫又不貴，而且做出來還十分的小巧可愛，喫起來很有有滿足感哦。約小姐妹到家裏喝下午茶的時候，順便做一下馬卡龍，和姐妹一起喫着馬卡龍聊着天是多麼享受呀！快和時暮一起來做馬卡龍呀！