苦瓜裏面含有豐富的維生素和礦物質等營養成分，肝臟不好的人每天多喫點苦瓜，不僅能修復受損的肝臟細胞，使毒素及時排出體外，還能促進肝細胞再生，起到養肝護肝的功效。

　　生菜是一種營養豐富的綠葉蔬菜，富含豐富的維生素c、維生素e和胡蘿蔔素等營養元素，對肝臟有着很好的養護作用。經常喫生菜可以有效的幫助肝臟排毒，保護肝臟。

　　白蒿既是藥材，也是野菜，它的喫法有很多，涼拌、炒食均可。白蒿也叫茵陳，能夠養肝潤肺，提高免疫力。肝不好的人平時多喫，幫助排出毒素，養肝護肝，遠離肝病。

　　豌豆尖的性平，味甘，其中含有豐富的維生素，鈣和磷等營養成分，有排毒，清熱解毒的作用。豌豆尖中的纖維，有促進腸胃消化和吸收，加快腸胃蠕動的作用。肝不好的人，可以經常喫一些豌豆尖，能促進身體的代謝，緩解肝臟的代謝負擔。