多给孩子吃这菜，补充营养，补充钙质维生素，可惜很家长不懂

天气多变，一会冷一会热的，家里的孩子最容易感冒咳嗽了，很多父母都担心孩子着凉感冒，只要家里有孩子，每个父母都是把心思全放在孩子身上，希望孩子一直健健康康的少生病。有的孩子天生抵抗力好，有的孩子抵抗力就差一下，很容易就生病。很多家长为了让孩子身体更加健康，就给孩子补充很多营养，有的都是盲目补充。

其实孩子是需要补充营养，但是呢，不能盲目补充，不能让孩子天天吃大鱼大肉，那样非常容易上火，哪怕是大人也容易上火嗓子肿痛的。小孩子们应该多吃一些高营养高蛋白的食物，不能天天吃大鱼大肉，排骨的，的时候多吃一些蔬菜才是最好的。多吃一些应季的蔬菜才是最好的，应季的蔬菜最有营养。

给大家推荐一道应季的蔬菜，这种菜呢这个时候吃最有营养了，特别的嫩，这道菜就是春笋，春笋营养非常丰富，口感特别鲜嫩，而且汁水特别多，吃着特别脆，吃春笋有很多的好处，春笋里面含有非常丰富的矿物质，含有钙，铁等营养成分，经常吃能给身体补充这些营养，促进孩子骨骼发育，我们来看看春笋的做法。

首先，[准备配料]芦笋300克，烧汁30克，生酱油，蚝油，白糖，盐，芝麻油，葱。第一步：将竹笋削皮切块。第二步：往锅里倒点水，烧开。把竹笋放进锅里烫两分钟。第三步：将油在油锅中加热，将葱炒出香味，将切好的春笋腌制后再炒，倒入一些酱油、酱油、蚝油、白糖盐，锅中的油热了，然后在油锅中炒。

在油锅里加入适量的水，大火烧开，小火慢慢的炖，两分钟大火烧至锅里的汤汁收完了，然后在锅里加入一些香油，葱花，翻炒一下就可以出锅了，这样美味的春笋就做好了，做成了之后看着特别的像红烧肉，因为我们放的有酱油上色非常好看，吃着非常的香，特别脆嫩，而且还能补充很多营养，孩子特别喜欢吃。