多給孩子喫這菜，補充營養，補充鈣質維生素，可惜很家長不懂

天氣多變，一會冷一會熱的，家裏的孩子最容易感冒咳嗽了，很多父母都擔心孩子着涼感冒，只要家裏有孩子，每個父母都是把心思全放在孩子身上，希望孩子一直健健康康的少生病。有的孩子天生抵抗力好，有的孩子抵抗力就差一下，很容易就生病。很多家長爲了讓孩子身體更加健康，就給孩子補充很多營養，有的都是盲目補充。

其實孩子是需要補充營養，但是呢，不能盲目補充，不能讓孩子天天喫大魚大肉，那樣非常容易上火，哪怕是大人也容易上火嗓子腫痛的。小孩子們應該多喫一些高營養高蛋白的食物，不能天天喫大魚大肉，排骨的，的時候多喫一些蔬菜纔是最好的。多喫一些應季的蔬菜纔是最好的，應季的蔬菜最有營養。

給大家推薦一道應季的蔬菜，這種菜呢這個時候喫最有營養了，特別的嫩，這道菜就是春筍，春筍營養非常豐富，口感特別鮮嫩，而且汁水特別多，喫着特別脆，喫春筍有很多的好處，春筍裏面含有非常豐富的礦物質，含有鈣，鐵等營養成分，經常喫能給身體補充這些營養，促進孩子骨骼發育，我們來看看春筍的做法。

首先，[準備配料]蘆筍300克，燒汁30克，生醬油，蠔油，白糖，鹽，芝麻油，蔥。第一步：將竹筍削皮切塊。第二步：往鍋裏倒點水，燒開。把竹筍放進鍋裏燙兩分鐘。第三步：將油在油鍋中加熱，將蔥炒出香味，將切好的春筍醃製後再炒，倒入一些醬油、醬油、蠔油、白糖鹽，鍋中的油熱了，然後在油鍋中炒。

在油鍋里加入適量的水，大火燒開，小火慢慢的燉，兩分鐘大火燒至鍋裏的湯汁收完了，然後在鍋里加入一些香油，蔥花，翻炒一下就可以出鍋了，這樣美味的春筍就做好了，做成了之後看着特別的像紅燒肉，因爲我們放的有醬油上色非常好看，喫着非常的香，特別脆嫩，而且還能補充很多營養，孩子特別喜歡喫。