6道家常菜，應對天氣炎熱沒有胃口的你和你們
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天熱了起來之後，覺得這食慾完全是要看菜是不是喜歡的呀。如果不是孩子喜歡的，中午到家之後，真的看錶情就知道她不太想喫了，還找理由說，不太餓，等上學前如果很餓的話再喫吧，甚至會說，家裏還有餃子嗎？你給我煮餃子吧。也不知道是不是就我家小朋友這樣，一到天熱口味反而重了起來。清淡的反而不喜歡喫了。
紅燒帶魚。帶魚洗淨之後吸乾表層水分，這個我沒有用澱粉裹一層，直接用平底鍋加一點兒油煎了一下。孩子不太喜歡喫裹澱粉的。煎好之後，關火靜置一會兒，這個時候呢，用一個小碗，加生抽，糖，鹽，蠔油，清水，攪拌均勻之後倒入鍋裏，燒開之後，準備收汁，最後撒上香蔥就可以了。
蠔油花菜。花菜倒是一直愛喫，只是突然不要我用五花肉炒了，直接焯水之後，油炒之後加一些蠔油，炒均勻之後加鹽出鍋即可。反正，也是習慣了小朋友善變的口味。寶爸說小朋友最近開始長身體了，所以喫得多，也開始長胖了。好吧，不過，因爲是小女孩，我還是不希望她長得太胖了，合理飲食，體重還是要控制在一個度上面的。
6道家常菜，應對天氣炎熱沒有胃口的你和你們！
青椒炒香乾。菜市場有一家，也只有一家賣豆製品的店，因爲她家是正宗的八公山豆腐，所以每天去買的人都很多，我原來以爲因爲是隻有一家才這樣的，我自己買了幾次這個香乾之後，是真的好喫，就跟我小時候在親戚家喫到的一樣，直接當零食喫都是可以的。用比較辣的青椒炒出來也好喫，小朋友喫的話，辣筋還是要抽掉的。
滷鴨胗。鴨胗洗乾淨之後放到開水裏焯一下，再次清冼乾淨。鍋里加水，把之前存的老滷加進去，沒有老滷的話就自己平時如何滷菜就放什麼滷料，或者買現成的料包也是可以的。燒開之後，把之前焯好水的鴨胗倒進去，燒煮一會兒，轉中小火慢慢燒一個小時左右。浸泡一夜食用口感更加！喫之前切薄片，加蒜泥，麻油拌勻即可。
炒土豆片。土豆去皮切成片放清水裏面洗去澱粉。起油鍋，倒入土豆片翻炒！翻炒之後，倒入適量開水。再加一勺蠔油進去，燒開之後轉小火收汁，出鍋前放入香蔥翻炒幾下，加鹽出鍋即可食用！說實話這種小的土豆除了做土豆泥這樣的切薄片炒真的太香了。
瘦肉青菜湯。瘦肉切絲或者片，加澱粉抓均勻。鍋里加適量的水，燒開之後把上好漿的瘦肉放進去，燒煮一會兒關火，用餘溫把青菜燙熟，加一點油，鹽出鍋即可食用了。
天氣熱了，小朋友竟然愛上重口味的家常菜了。
