這道自制楊梅汁 酸酸甜甜,讚了,一週喫六次都嫌少
今天同事在朋友家摘了楊梅,給帶了一些,也剛好收到老紅糖,就試做一個,味道還不錯的哦,酸酸甜甜,愛了,讚了 量都是隨意的☺️
By amy065
用料
楊梅 若干
清水 適量
老紅糖 3小塊
做法步驟
1、楊梅用水加鹽浸泡半小時
2、加適量水煮,臨時起意,也沒量算多少
3、把表面的浮沫去掉
4、加入老紅糖
5、好了,味道酸酸甜甜,很適合這個嚴夏,放涼放冰箱冷藏,喝不了太酸的可以加冷開水,會淡些
楊梅的營養功效
根、樹皮:苦,溫。散瘀止血,止痛。用於跌打損傷,骨折,痢疾,胃、十二指腸潰瘍,牙痛;外用治創傷出血,燒燙傷。
果:酸、甘,平。生津止渴。用於口乾,食慾不振。
楊梅果的功效:
1.助消化增食慾
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。
2.收斂消炎止瀉
楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
4.祛暑生津
楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥。