維生素k的食物有哪些?你知道嗎
很多小夥伴在提到維生素的時候，最容易想到的就是維生素A，維生素B以及維生素C了。
但是在維生素家族中，並不只是以上的維生素是非常的重要，今天小編就要給大家介紹一款——維生素K。
維生素K是什麼？維生素K又名葉綠醌、抗出血維生素。
人體需要量少、新生兒卻極易缺乏的維生素K，是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。食物中的維生素K在烹調過程巾受損程度很輕微，是從食物中較易取得的營養素。深綠色蔬菜及優酪乳是日常飲食中容易取得的維生素K補給品。
人體維生素K的需要量非常少，但它卻是維護血液功能正常凝固，減少生理期大量出血，還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人，應該多從天然食物中攝取維生素K。
維生素K分爲二大類，一類是脂溶性維生素，即從綠色植物中提取的維生素K1和腸道細菌(如大腸桿菌)合成的維生素K2。另一類是水溶性的維生素，由人工合成即維生素K3和K4。最重要的是維生素K1和K2。脂溶性維生素K吸收需要膽汁協助，水溶性維生素K吸收不需要膽汁。
1、防止新生兒出血性疾病；
2、預防內出血及痔瘡；
3、治療月經過多，減少生理期大量出血；
4、是形成凝血酶原不可缺少的物質，能促進血液正常的凝固。
維生素K過量見於服用大劑量人工合成的維生素K，引起溶血、高膽紅素血癥、過敏性皮炎等不良反應。
臨牀上以出血爲主要表現，皮膚黏膜出血最常見，其他包括血尿、消化道出血、月經過多、關節肌肉出血、咯血等，一般同時或先後有多部位出血症狀，且症狀重，一般止血治療不易控制。
維生素K的食物不像其它維生素一樣在食物中的含量多，含維生素K的食物主要集中在綠葉蔬菜中，這對於素食者來說應該算是個值得慶幸的事，但是並不是建議大家做素食主義者。畢竟素食者會缺少其它的營養元素。
除了綠葉蔬菜，維生素K在其它食物中雖然說沒有太多的含量，但是並不代表它在其它的食物中不含有，在綠葉蔬菜後面，含維生素K多的食物其次是肉類和乳製品。比如在動物肝臟、魚肝油、蛋黃、優格、乳酪、優酸乳等中含有一些維生素K，同樣也能給人們補充適量的維生素K。
