我的家人每天都喫天然的“長壽菜”，以增強人體的活力和免疫力，預防感冒和疾病。

我的家人每天都喫天然的“長壽菜”，以增強人體的活力和免疫力，預防感冒和疾病。

在賓格的印象中，這道菜是用來餵豬的，彬歌小時候在農村長大，但在農村，紅薯葉是用來餵豬的，人們根本不喫，現在通過科學研究發現，甘薯葉的營養價值極高，甚至超過了許多日常蔬菜，現在紅薯葉已經逐漸進入老百姓的餐桌，也有一些高檔賓館、飯店、飯館的餐桌寵物，其清脆的口感，獨特的香味，深受人們的喜愛，可以說，紅薯葉是一種無可挑剔的美味。

如果你是種過紅薯的人，應該知道，甘薯葉上害蟲很少，所以幾乎不用農藥，可以說它是一種純天然的綠色蔬菜，人們喫了它特別放心，這也是冰閣一家經常喫紅薯葉的原因之一，因爲夏季是蔬菜害蟲的高發期，許多綠葉蔬菜，特別是一些季節交替的蔬菜，被大量噴灑農藥除掉，出現了農藥殘留和蟲害問題。

彬歌記得，小時候，他在田裏幹活後，永遠不會忘記摘一把紅薯葉回家，做飯時，他會用米飯煎一盤紅薯葉，這是最美的享受，在過去，人們對甘薯的葉子瞭解不夠，他們過去直接把甘薯的葉子餵給豬喫，後來，通過目前的科學研究，甘薯葉的營養價值非常豐富，甘薯葉也被稱爲“長壽蔬菜”，經常食用甘薯葉可以淨化血液，改善人們的皮膚質量，因爲科學研究發現甘薯葉含有豐富的綠葉元素，可以淨化血液，幫助身體排出毒素，降低血脂，如果你經常使用它，你會發現它是無聲的，皮膚變得更好，雀斑和皺紋悄然消失，皮膚變得有光澤和彈性，甘薯葉中的天然成分還可以抑制黑色素的產生，防止老年斑的發生，並逐漸淡化臉上的雀斑，改善膚色，還含有豐富的植物甾醇，能有效改善更年期症狀，延緩人體衰老。

甘薯葉中膳食纖維含量豐富，有助於人體腸道運動、排便排毒，有效預防便祕；甘薯葉中含有天然楊梅素，可有效降低人體血糖；甘薯葉中還含有豐富的維生素A，經常食用能有效防止視力下降，改善視力，對養心有很好的作用。

它也被稱爲天然的“補血藥”，因爲它富含鐵、葉酸和B族維生素，這些營養素是預防貧血的天然成分，其含量遠高於其他蔬菜，因此，甘薯的葉子也被稱爲天然的“補血藥”，由於生理因素，許多年輕的女性伴侶會患上貧血，中國有句老話，藥勝於食，所以冰格建議女性朋友可以經常喫紅薯葉，這樣可以有效預防貧血，漸漸地你會發現你的臉紅潤明亮。

紅薯葉的方法很簡單，可以炒着喫，也可以拌着喫，今天，賓格將與大家分享如何炒出外觀綠、口感脆的紅薯葉。

主要成份：甘薯葉；

配飾：大蒜、鹽、基金、食用油。

一，先把紅薯莖上的皮去掉，逐個撕去，然後把處理過的葉子清洗乾淨，甘薯的莖和葉應該分開使用。

2，姜，蒜，打勻，切成蒜茸。

三，取一個乾淨的鍋，倒入食用油，當油溫達到70%時，倒入切碎的大蒜，爆香；

四，先倒入洗淨的紅薯莖，用高熱快速翻炒至莖變綠；然後倒入洗淨的紅薯葉，加入少許鹽，用雞精調味，用高熱快速翻炒；

5個，炒至葉子變軟，顏色變綠。

這麼簡單的炒紅薯葉就做好了，它營養豐富，味道鮮美，酥脆，富含膳食纖維，潤腸通便。

提醒：

一，甘薯莖上有一層老皮，我們必須把它一個一個地撕下來，這樣甘薯葉的莖會更脆、更清爽，如果撕下來，會嚴重影響口感。

2，把紅薯葉炒一下，一定要快，火和炒在一起，試着在一分鐘內複製出來，因爲炸得越久，就越會嚴重影響酥脆的口感。