百香果是很常見的一種水果，大家在很多的飲品中都會看到它的身影，百香果具有很多的功效，它可以預防痔瘡，還能夠美容護膚，關於百香果的喫法有很多，每一種都非常的美味，我們知道喫百香果的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　百香果的功效

　　1、百香果有助於開胃

　　經常喫百香果幫助人們開胃，百香果中有165種水果香味，132種以上的芳香物質，能夠讓你食慾大增，百香果裏面也有維生素C等酸性物質，常喫能幫助人們開胃，還有助於促進腸道蠕動，所以說百香果能夠有效的緩解便祕。

　　上面說了百香果的香氣怡人，它含有的這些芳香氣味，被人們聞到之後，還能夠有效的舒緩神經，特別是在生活中出現了精神焦慮緊張、抑鬱寡歡等情緒的人，適當的喫百香果具有有一定的緩解作用，百香果中的物質，還能夠幫助誘導睡眠，提高睡眠質量。

　　2、百香果有助於強身健體

　　百香果中含有豐富的有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素等物質，並且也含有人體需要的蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等對身體有益的成分，它可以說是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

　　3、百香果有助於預防痔瘡

　　百香果中含有超纖維，能夠深入腸胃的最細微部分，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌羣構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合能幫助排除體內毒素、整腸健胃、同時起到預防痔瘡的作用。

　　4、百香果有助於減肥

　　百香果富含果膠，食用百香果後可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。並且每100克百香果中僅含有熱量56千卡，所以喫百香果能幫助減肥塑身。

　　5、百香果有助於美容護膚

　　百香果能促進排泄，緩解便祕症狀，同時清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，幫助人體排出毒素。百香果中的維生素C、胡蘿蔔素、SOD酶等物質能夠清除體內自由基，有助於養顏抗衰老。

　　6、百香果有助於對抗癌症

　　百香果中所含有的番茄紅素能保護細胞不受傷害，更能修復已受損的細胞，具有防癌抗癌的功效。

　　百香果的喫法

　　1、直接喫

　　百香果洗乾淨，用刀在果實1/3處切開，拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着喫下去，脆脆的還能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入適量蜂蜜。

　　2、製作果汁

　　取百香果一個洗淨切開，用勺子將果肉和果汁舀入乾淨的水杯中，加入溫開水，還可以根據自己的需要加少量蜂蜜調整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就調好了。

　　3、百香果醬

　　如果百香果太多，可以用來製成百香果醬。

　　首先將百香果洗淨，再對半剖開，用勺子將果肉和果汁刮入乾淨、無油煙的不鏽鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然後加入麥芽糖轉小火熬煮，並不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。最後，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關火。熬好的果醬裝入經過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中，冷卻後放入冰箱保存。

　　4、百香果酒

　　百香果洗淨晾乾切開，這個過程中不要沾水。準備一個可以密封的玻璃器皿，洗淨晾乾，將切開的百香果放進玻璃容器中，放一層就撒一層糖，一層疊一層，裝8~9分滿倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風處1~2個月即可。

　　百香果的禁忌

　　1、胃不好的人少喫，百香果味道酸會刺激腸胃分泌，導致胃酸過多，喫了相當於藥物過敏。

　　2、遺傳病體質、胎傳體質、面色蒼白，氣息微弱，體倦嗜臥，畏寒肢冷，全身無力或有肢體浮腫的患者不適宜喫百香果。

　　3、尿崩症、甲狀腺功能減低症、甲狀腺功能亢進、生長激素缺乏症患者不適宜食用百香果。

　　4、內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病患者不適宜食用百香果。

　　5、喫了產生噁心的現象的人不適宜喫百香果。

　　6、容易上火的人不適宜喫百香果

　　7、糖尿病患者不適宜喫，百香果中含有大量的糖，這對患有糖尿病的人有風險。

　　結語：上文已經爲大家介紹了百香果的功效，我們現在對百香果應該有了一些瞭解，喜歡喫百香果的朋友在平時可以多喫一點，它能夠爲我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的水果。

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