很多小孩都有脾胃虛弱的問題,造成孩子不愛喫飯、易生病、經常便祕或腹瀉,有這些症狀就暗示孩子的脾胃存在問題了。

南瓜小米粥

材料:南瓜250克,小米120克,紅棗8枚,冰糖少許。

做法:南瓜切成小塊。小米洗淨備用。紅棗洗淨瀝乾水分。冰糖也可以不放。因爲南瓜有甜味。鍋里加5碗水,蓋蓋兒大火燒開。下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋後轉小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分鐘後倒入冰糖。煮至糖融化即可關火。

功效:小米暖胃,安神,治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。南瓜性溫,味甘。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。

小米山藥粥

材料:鮮山藥,小米,白糖。

做法:將山藥洗淨搗碎,與小米同煮爲粥,然後加白糖適量,空腹食用。

功效:健脾止瀉,消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱,消化不良。

牛奶粥

原料:大米100克,牛奶500克。

做法:大米淘洗乾淨,加水旺火燒開後,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

功效:補益氣津,養胃生肌。

山藥芡實粥

原料:山藥50克,芡實20克,山楂100克,冰糖30克。

做法:芡實加半碗水浸泡24小時,煮軟;新鮮山藥去皮,放進熱蒸籠中大火蒸熟,直到軟爛;把山藥碾成泥,芡實用打漿機打碎;山楂去核切碎,加8倍水小火熬軟,讓汁變濃;山楂湯濾去皮渣,取汁;用山楂汁、山藥泥和芡實漿混合成羹狀,加入糖到酸甜適口;攪勻,分裝成小碗,放冰箱備用;取出後,在室溫下放一會兒,即可食用。

功效:健脾和胃,養血益氣。

土豆粥

材料:土豆100克,大米100克。

做法:土豆去皮,清洗乾淨,切成小塊,和大米共煮成粥。

功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。

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