凡是好喫的食物都可稱美食。每個家庭,每個人,由於文化思想,飲食習慣,口感需要的差異,每個地方,每個人家庭,每個人,都有自己的特色美食。

不同的食物,有不同的營養構成,有不同的味覺感受,但都需要在適合的場地適合的氛圍,喫起來纔有美味感,喫起來纔開心。

當我們走一家飲食店,店面整潔,價格合理,服務員熱情有禮,點了適合自己的口味需求的飯菜,喫得舒心。當我們走進一家親友做客,主人熱心招呼,一些聊些快樂的家常,一起喫出了美味。美食喫前有期待、喫後有回味。美食不僅僅是味覺感受,更是精神享受,是生活幸福感的重要內容。

美食,最需要的是一份真情,一份情趣,只要有真情有情趣做調味,就可以喫出美味!

女兒第一次炒菜,炒得有點糊了,鹽也放多了,我卻喫出很美的感覺!女兒得到了鼓勵,往後做的菜就好喫多了!

現在是疫情防控期,不聚衆,不聚餐。學校還不能開學,女兒在家上網課。這週末,我說,你不是愛喫生蠔和雞翅嗎,我們點外賣吧,調節一下口味!她說,我們去買食材回來自己做吧!我說,我不會呀,她說,從網上學了不就會做了呀!

看着女兒在廚房裏忙前忙後,我也主動去給她當了助手,不久,美食就擺上了桌!

這週末,我們享受了美食,真的,美美的!

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