放假在家除了拜年走亲戚或是宅在家睡懒觉，你还喜欢干什么？看电影？我平时没事儿的时候喜欢带孩子去逛超市，有时候家里来客人了，我就负责带孩子们去超市买零食，现在的超市货品齐全，什么东西都有。给他们选零食，大人还可以买点儿蔬菜啊水果之类的。

超市里的零食区很大一片，全是各种各样的零食。别说小孩子了，就是我们这些“大孩子”每次到了零食区也是看得眼花缭乱，不知道挑什么。甜的、咸的、辣的、酸的，各种口味都有，而且品种非常多，一时半会儿真的不知道要拿哪个了。不过最后往往是哪个都不舍得放弃，一样拿了一些。

膨化食品是人们很喜欢吃的零食，不论是大人还是小孩子都戒不掉，尤其是一些薯片之类的。薯片很薄很脆，被做成了各种口味装在包装精美的盒子或是袋子里，每次看到都忍不住买一些回家。在家里追剧或是闲着的时候，一包薯片不一会儿就不知不觉吃完了。

卖的薯片是很好吃，但是大多都是油炸食品，热量高，添加剂多，吃多了会长胖还对健康不利。今天教大家做“微波炉版”薯片，6分钟出锅，焦香酥脆，不油炸更健康！用微波炉做的薯片焦香酥脆，烹饪方式更健康，自己做的吃起来也更放心一些。

首先，我们要买一些土豆，准备适量的辣椒粉、孜然粉、盐和油等。拿2个大一些的土豆削皮洗净，切成薄片，刀工好的用刀切，像我这种刀工不好的一般是用擦片工具来把土豆削成片的。接着把土豆片放到大碗里，加一些清水，以盖住土豆片为好，把土豆片浸泡一会儿。

然后，把土豆片放到水龙头下冲去表面的淀粉，沥干水分，然后用厨房纸把土豆片上的水分再吸一下。把油倒在碗里一些，用小刷子蘸油刷到土豆片表面，每一片都要刷，尽量刷均匀。

最后，把土豆片放到能放进微波炉的烤盘里，注意中间间隔距离，一次烤不完可以分两次。然后开高温火烤3分钟，取出来把土豆片翻面，再烤3分钟，就可以了。

烤好的土豆片趁热撒上盐和孜然粉、辣椒粉等做成不同的口味，也可以做成原味的蘸番茄酱吃也不错。自己做的薯片既干净又卫生，而且不用油炸，吃起来更健康一些。热量也相对低一些，少吃一点的话还是没那么担心会长胖的。

喜欢吃薯片的你收藏了吗？这样做的薯片金黄酥脆，平时有时间的话多做一些放到密封的瓶子里，在家追剧的时候嘴巴也不无聊了，或者做给孩子吃也是非常不错的。